POLAGRA 是一個(gè)展示滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品、維持食品生產(chǎn)最高安全標(biāo)準(zhǔn)的新技術(shù)以及改善餐飲和住宿設(shè)施工作的解決方案的地方。分母是口味，圍繞該口味建立新的業(yè)務(wù)關(guān)系，調(diào)節(jié)行業(yè)的發(fā)展和波蘭食品在國(guó)外的推廣。

POLAGRA 最大的資產(chǎn)是其多樣性，這一點(diǎn)今年不會(huì)改變。開發(fā)了三個(gè)平行沙龍——FOOD、FOODTECH 和 HORECA。

FOOD專區(qū)是消費(fèi)趨勢(shì)展示的場(chǎng)所。對(duì)優(yōu)惠進(jìn)行廣泛審查。它也是波蘭食品工業(yè)的推廣場(chǎng)所。

每年，POLAGRA 的食品區(qū)都會(huì)吸引來自世界各地?cái)?shù)以萬計(jì)的專業(yè)人士參觀，尋找新產(chǎn)品、靈感，最重要的是專注于簽訂長(zhǎng)期合同。這是發(fā)展新出口前景的重要活動(dòng)，其中特邀買家計(jì)劃發(fā)揮著關(guān)鍵作用，零售連鎖店的經(jīng)理以及波蘭境外食品的批發(fā)商、分銷商和進(jìn)口商可以參加展會(huì)以非常優(yōu)惠的條件。

展會(huì)還舉辦了專門針對(duì)食品生產(chǎn)商和食品經(jīng)銷商的行業(yè)培訓(xùn)，涉及食品行業(yè)企業(yè)家的新法律法規(guī)或營(yíng)銷解決方案。

食品技術(shù)區(qū)是食品生產(chǎn)公司代表的靈感之地：管理層以及食品生產(chǎn)、食品技術(shù)和維護(hù)部門的經(jīng)理和專家。

每年的 FOODTECH 展會(huì)都會(huì)舉辦專家會(huì)議，討論行業(yè)監(jiān)控、優(yōu)化和成本控制的最新解決方案。

每年，HORECA 區(qū)都會(huì)迎來數(shù)千名餐館老板、廚師以及酒店業(yè)主和經(jīng)理。

HORECA 展區(qū)的核心是烹飪區(qū)，這里舉辦波蘭美食界最負(fù)盛名的比賽——波蘭烹飪杯。今年將是這一獨(dú)特活動(dòng)的第 20 屆，其目的是選拔味覺大師，支持他們進(jìn)一步的專業(yè)發(fā)展，并通過波蘭最優(yōu)秀的年輕一代廚師的烹飪創(chuàng)造一條烹飪之路。