歐盟專(zhuān)家小組認(rèn)為富含鉻的酵母作為膳食補(bǔ)充劑是安全的

　　2012年11月23日，歐盟食品添加劑和添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專(zhuān)家小組就ChromoPrecise?作為鉻的膳食補(bǔ)充劑的安全性發(fā)表科學(xué)意見(jiàn)。

　　ChromoPrecise?是一種富含三價(jià)鉻的酵母細(xì)胞，由啤酒酵母細(xì)胞在氯化鉻存在的環(huán)境下培養(yǎng)而得。盡管缺乏和富含有機(jī)鉻的產(chǎn)品的對(duì)比數(shù)據(jù)，但歐盟食品添加劑和添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專(zhuān)家小組認(rèn)為這種富含鉻的酵母作為膳食補(bǔ)充劑是安全的，根據(jù)WHO推薦的限量，攝入量每天不應(yīng)超過(guò)250μg。

　　更多詳情參見(jiàn)：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2951.pdf