2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告：營(yíng)養(yǎng)不良成為全球“新常態(tài)”

　　世界上每個(gè)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象都呈上升趨勢(shì)，并且是疾病的主要全球驅(qū)動(dòng)因素。

　　2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告顯示，有數(shù)據(jù)的國(guó)家中有44％（129個(gè)國(guó)家中有57個(gè)）現(xiàn)在經(jīng)歷了非常嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良和成人超重和肥胖水平，盡管在一些國(guó)家取得了良好進(jìn)展，但世界正在偏離軌道減少和扭轉(zhuǎn)這種趨勢(shì)。

　　獨(dú)立報(bào)告顯示，在打擊一切形式的營(yíng)養(yǎng)不良方面進(jìn)展不足;例如，幾乎所有國(guó)家都在努力減少女性貧血癥和防止糖尿病進(jìn)一步惡化。

　　營(yíng)養(yǎng)不良以許多不同的方式表現(xiàn)出來：作為貧困兒童的成長(zhǎng)和發(fā)展;作為皮膚和骨骼或容易感染的個(gè)體;那些體重過重或血液中含有過多糖，鹽，脂肪或膽固醇的人;或那些缺乏重要維生素或礦物質(zhì)的人。

　　營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致5歲以下兒童死亡的近一半，并且與不良飲食一起，是全球疾病負(fù)擔(dān)的首要驅(qū)動(dòng)因素。至少有57個(gè)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重程度，包括發(fā)育遲緩和貧血，以及成年人超重和肥胖，給許多本已脆弱的衛(wèi)生系統(tǒng)帶來了巨大壓力。

　　“三分之一的人患有某種形式的營(yíng)養(yǎng)不良，”全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告獨(dú)立專家組聯(lián)合主席，國(guó)際糧食政策研究所高級(jí)研究員勞倫斯·哈達(dá)德說。“我們現(xiàn)在生活在一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的新世界。這是一個(gè)我們都必須聲稱完全無法接受的世界?！?/p>

　　2016年報(bào)告本周在全球七個(gè)城市北京，約翰內(nèi)斯堡，內(nèi)羅畢，新德里，紐約，斯德哥爾摩和華盛頓特區(qū)推出，緊接著國(guó)際社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重新關(guān)注。該報(bào)告強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)不良的驚人經(jīng)濟(jì)成本，以及迄今為止在投資和承諾方面的重大差距，包括：

　　社會(huì)成本：由于營(yíng)養(yǎng)不良，非洲和亞洲每年損失11％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）。每年，營(yíng)養(yǎng)不良造成的全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值損失大于2008-2010年金融危機(jī)期間每年損失的金額。

　　家庭成本：在美國(guó)，當(dāng)一個(gè)家庭中的一個(gè)人肥胖時(shí)，家庭平均花費(fèi)額外8％的年收入用于醫(yī)療保健費(fèi)用。在中國(guó)，糖尿病的診斷導(dǎo)致患有該疾病的人每年損失16.3％的收入。

　　資金缺口：報(bào)告中的全新分析表明，盡管所有非傳染性疾病現(xiàn)在導(dǎo)致近50％的中低收入死亡和殘疾，但營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的非傳染性疾病在2014年僅獲得了5000萬美元的捐助資金。國(guó)家。在報(bào)告中分析的24個(gè)低收入和中等收入政府預(yù)算中，平均只有2％的支出用于減少營(yíng)養(yǎng)不足，而捐助者對(duì)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的撥款則停滯在10億美元。

　　“我們遠(yuǎn)未解決營(yíng)養(yǎng)不足的問題，”全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告獨(dú)立專家組聯(lián)合主席兼?zhèn)惗爻鞘写髮W(xué)食品政策中心主任Corinna Hawkes教授說，“但政府和捐助者現(xiàn)在也必須應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的非傳染性疾病和肥胖對(duì)改善全球健康和發(fā)展的威脅。全球每12人中就有一人患有糖尿病，近20億人肥胖或超重。我們必須阻止潮流。”

　　盡管存在這些挑戰(zhàn)，但報(bào)告顯示已取得進(jìn)展，并且可能取得進(jìn)展。除非洲和大洋洲外，每個(gè)地區(qū)的5歲以下發(fā)育不良兒童數(shù)量正在下降。個(gè)別地，許多國(guó)家已經(jīng)取得了顯著進(jìn)展：例如，在加納，發(fā)育遲緩率幾乎減半，在短短11年內(nèi)從36％降至19％。許多國(guó)家也接近實(shí)現(xiàn)全球目標(biāo);例如，秘魯和馬拉維即將實(shí)現(xiàn)全球減少母乳喂養(yǎng)和減少貧血的目標(biāo)。

　　“所有這些成功故事的關(guān)鍵因素是政治承諾，”勞倫斯·哈達(dá)德說?！罢?，民間社會(huì)，學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)人都致力于并且愿意承擔(dān)責(zé)任，一切皆有可能。盡管面臨挑戰(zhàn)，但營(yíng)養(yǎng)不良并非不可避免，最終它是一種政治選擇：我們需要世界各地的領(lǐng)導(dǎo)者才能做到這一點(diǎn)?！?/p>

　　雖然一些國(guó)家開始增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)的預(yù)算撥款，但差距仍然很大。報(bào)告中的分析顯示，全球有700億美元的缺口，可以滿足2025個(gè)發(fā)育遲緩，嚴(yán)重急性營(yíng)養(yǎng)不良，母乳喂養(yǎng)和貧血的里程碑。雖然縮小差距仍然是一個(gè)關(guān)鍵優(yōu)先事項(xiàng)，但關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與相關(guān)部門之間關(guān)系的報(bào)告中的分析也提供了通過審查現(xiàn)有方案來改善營(yíng)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。例如，報(bào)告顯示，農(nóng)業(yè)，衛(wèi)生，教育，社會(huì)保護(hù)和衛(wèi)生等領(lǐng)域的改善可以幫助解決大部分發(fā)育遲緩的負(fù)擔(dān)。

　　“非洲和亞洲超過30％的政府支出已經(jīng)用于農(nóng)業(yè)，教育，社會(huì)保護(hù)，健康和水，環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。如果我們可以對(duì)這些部門進(jìn)行調(diào)整，我們就可以對(duì)這些地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)不良負(fù)擔(dān)產(chǎn)生巨大影響，”Emid Udomkesmalee，全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告獨(dú)立專家組聯(lián)合主席兼Mahidol大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究所高級(jí)顧問，泰國(guó)。

　　該報(bào)告還強(qiáng)調(diào)了已被證明可減少營(yíng)養(yǎng)不良的政策和干預(yù)措施方面的重大執(zhí)行差距：

　　在測(cè)量的13種基本營(yíng)養(yǎng)不良干預(yù)措施中，只有6種的平均覆蓋率高于50％：超過一半需要這些項(xiàng)目的家庭沒有得到它們。

　　只有36％的國(guó)家充分實(shí)施了“國(guó)際母乳代用品銷售守則”，旨在鼓勵(lì)純母乳喂養(yǎng)，自上次評(píng)估以來一直在下降。

　　三分之二的國(guó)家在實(shí)施世界衛(wèi)生組織健康飲食的核心建議方面沒有取得任何進(jìn)展。

　　全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告是對(duì)各國(guó)在實(shí)現(xiàn)世界衛(wèi)生大會(huì)制定的全球營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)方面取得的進(jìn)展以及2013年?duì)I養(yǎng)促進(jìn)增長(zhǎng)峰會(huì)所作承諾的年度評(píng)估。一些商定的目標(biāo)旨在：

　　將發(fā)育不良的5歲以下兒童減少40％。

　　減少并維持5歲以下兒童的消瘦率低于5％。

　　5歲以下的超重兒童不會(huì)增加。

　　在育齡婦女中減少50％的貧血。

　　實(shí)現(xiàn)低出生體重減少30％。

　　將頭6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)率提高到至少50％。

　　阻止成人超重，成人肥胖和成人2型糖尿病患病率的上升。

　　鹽攝入量減少30％（成人）。

　　關(guān)于全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告：全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告是對(duì)世界營(yíng)養(yǎng)狀況的年度獨(dú)立評(píng)估。該報(bào)告旨在使政府和其他利益攸關(guān)方更容易實(shí)際制定高影響力的承諾，以結(jié)束各種形式的營(yíng)養(yǎng)不良。同樣重要的是，它旨在使利益相關(guān)者更難做出這樣的承諾。

　　獨(dú)立專家組負(fù)責(zé)編寫報(bào)告，國(guó)際糧食政策研究所負(fù)責(zé)監(jiān)督其制作和傳播。該報(bào)告由比爾和梅林達(dá)蓋茨基金會(huì)，英國(guó)國(guó)際發(fā)展部，加拿大政府，兒童投資基金會(huì)，歐洲委員會(huì)，德國(guó)政府，愛爾蘭援助組織，美國(guó)國(guó)際開發(fā)署，政府提供資金。荷蘭，1,000天和CGIAR營(yíng)養(yǎng)與健康農(nóng)業(yè)研究計(jì)劃。

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