?? ? ?鑒于目前新冠肺炎對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)造成的損害，美國(guó)芝加哥酒店用品展?National Restaurant Association Show?正在努力通過(guò)線上展會(huì)和2021年的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)幫助該行業(yè)恢復(fù)元?dú)?。此次展?huì)已經(jīng)售出了75%的展區(qū)。定于5月22日至25日在芝加哥的麥考密克廣場(chǎng)(McCormick Place)舉行的年度貿(mào)易展覽和會(huì)議，為餐飲運(yùn)營(yíng)商和供應(yīng)商提供了接觸新技術(shù)、新興食品和飲料趨勢(shì)、獨(dú)特配料以及合作伙伴和網(wǎng)絡(luò)機(jī)會(huì)的途徑。
?? ? ?Winsight Exhibitions公司的總裁Tom Cindric說(shuō):“在過(guò)去的101年里，芝加哥酒店用品展National Restaurant Association Show一直是餐飲業(yè)值得信賴的資源，我們很高興能準(zhǔn)備在2021年實(shí)行一場(chǎng)線下面對(duì)面的活動(dòng)?！痹撜箷?huì)是由Winsight Exhibitions公司擁有和經(jīng)營(yíng)?！靶鹿诜窝滓呀?jīng)深深地影響了餐飲服務(wù)業(yè)，我們知道眾多參展商們期待著這次活動(dòng)，在這里他們可以與新產(chǎn)品互動(dòng)，與社區(qū)聯(lián)系，尋找買賣機(jī)會(huì)，并獲得及時(shí)的教育?！?br/>
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? ?Cindric補(bǔ)充說(shuō)，九個(gè)多月過(guò)去了，明年的展會(huì)已經(jīng)顯示出吸引強(qiáng)勁參與的跡象，2020年的參展公司中，超過(guò)75%通過(guò)展會(huì)首次在線空間銷售計(jì)劃重新簽約。
?? ? ?為了有資格參加該計(jì)劃，參展商需要從已取消的2020年展會(huì)(原定于5月16日至19日在McCormick舉行)申請(qǐng)全部或部分款項(xiàng)到2021年展會(huì)。據(jù)show officials介紹，那些全額支付的用戶能夠保持他們2020年的價(jià)格，這使得1170家公司在10天內(nèi)預(yù)訂了近51.8萬(wàn)平方英尺的空間。
?? ? ?Cindric補(bǔ)充道:“在2021年展會(huì)上，我們選擇在線空間的過(guò)程中收到了令人印象深刻的更新承諾，這進(jìn)一步加強(qiáng)了它的價(jià)值方便繼續(xù)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展?！?br/>
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? ?與此同時(shí)，Winsight一直在忙于填補(bǔ)2020年展會(huì)取消后留下的空白，通過(guò)創(chuàng)造數(shù)字機(jī)會(huì)來(lái)幫助餐飲運(yùn)營(yíng)商和供應(yīng)商應(yīng)對(duì)當(dāng)前的環(huán)境。這包括通過(guò)COVID-19資源中心和展會(huì)策劃的新聞更新、教育和其他資源，同時(shí)允許餐飲公司和專業(yè)人士通過(guò)虛擬門戶進(jìn)行聯(lián)系和商務(wù)咨詢。
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? ?“多年來(lái)，美國(guó)酒店用品展為我們公司提供了一些較重要的商業(yè)交易和餐飲服務(wù)業(yè)關(guān)系，”北美參展商Brian Holdrich說(shuō)，他是Welbilt美洲地區(qū)的銷售和市場(chǎng)副總裁。“我們?yōu)?020年的時(shí)裝秀做了很多計(jì)劃，我們非常感激能有這個(gè)時(shí)裝秀作為我們的平臺(tái)，以確保我們?cè)谶@場(chǎng)疫情中保持勢(shì)頭，保持強(qiáng)大。”
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? ?展望2021年美國(guó)芝加哥酒店用品展NRA，官員們將定制教育內(nèi)容，通過(guò)關(guān)注運(yùn)營(yíng)解決方案、新消費(fèi)者、技術(shù)和創(chuàng)新、勞動(dòng)力發(fā)展等來(lái)幫助行業(yè)穩(wěn)定和重建。
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