? ?接待買家和參展商的業(yè)務(wù)預(yù)約超過1000次 - 同期活動售罄，兩年前的4月2 日至4日，Artozyma-Detrop精品展“二人組”喚醒了人們的記憶，參觀者涌入塞薩洛尼基國際展覽中心。除了絡(luò)繹不絕的人流和來自烘焙和食品熟食行業(yè)的專業(yè)人士，參展商還強調(diào)了他們與潛在買家建立的業(yè)務(wù)聯(lián)系的質(zhì)量，甚至為其中許多人爭取到了訂單。事實上，受邀的專業(yè)觀眾與參展商之間的商務(wù)洽談超過了1000次。(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)

? ?參加這兩次展覽的公司似乎對展覽效果特別滿意，而一些較大的“參與者”則迅速預(yù)訂了下一次展覽的位置。Artozyma-Detrop Boutique共接待了來自23個國家的350家參展商（直接和間接）以及來自 22 個國家的 130 多家特邀買家（受邀專業(yè)觀眾）。

大量人員參加了平行活動

? ?Artozyma-Detrop Boutique的所有平行活動都引起了人們的極大興趣，為三個展館增添了別樣的活力。特別是由FL集團舉辦的第五屆泛希臘面包錦標賽，今年首次突出了新一代面包師的特點。在國家面包團隊“老”成員的指導(dǎo)下，經(jīng)過多次準備和烘焙，塞薩洛尼基的EPAS Oraiokastro（OAED的專業(yè)學(xué)徒學(xué)校）獲得了第一名，EPAS Kavala獲得第二名，EPAS Xanthi 獲得第三名。

? ?然而，最大的贏家是鋼琴制造商的面包，它在2020年的阿爾托齊馬邁出了第一步，并在今年獲得了榮譽。與此同時，國家烘焙團隊在烘焙實驗室舉辦了大師班，傳授克里特島、萊夫卡達、馬其頓、色雷斯和伯羅奔尼撒半島的傳統(tǒng)配方，令世界為之著迷。希臘糕點俱樂部在糕點實驗室舉辦的大師班給人留下了深刻印象，參加人數(shù)眾多，公眾也參與其中，觀看了數(shù)小時的甜點制作過程。

? ?參加塞薩洛尼基店主-糕點師公會舉辦的“數(shù)字時代的糕點”研討會、泛希臘食品技術(shù)專家協(xié)會舉辦的“手工烘焙糕點，應(yīng)對現(xiàn)代挑戰(zhàn)”科學(xué)研討會以及希臘糕點協(xié)會舉辦的無麩質(zhì)產(chǎn)品認證研討會的人數(shù)也非常多。同樣售罄的還有由Stories廚師在Detrop精品店舉辦的“希臘美食”和“奶酪與美酒”活動。在第一個主題活動中，與會者通過美食之旅了解了希臘生產(chǎn)商及其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而在第二個主題活動中，與會者則了解了葡萄酒和希臘奶酪的秘密。中馬其頓大區(qū)在第12號展臺展示了馬其頓美食，北希臘廚師俱樂部進行了烹飪演示，當?shù)厥巢某蔀檠菔镜闹行摹?/span>

FILAIOS 和 TIF-Helexpo

? ?兩個重要的國際橄欖油和橄欖果比賽，即“橄欖油獎”和“桌上橄欖果獎”，首次在 Detrop精品店框架內(nèi)舉辦，這是橄欖油和橄欖果之友俱樂部FILAIOS和TIF-Helexpo合作的成果，為舉辦橄欖油奧運會奠定了基礎(chǔ)。參加FILAIOS圓桌會議和兩項比賽頒獎儀式的人數(shù)也很多。