在“重新思考肉類和蛋白質(zhì)”的口號(hào)下，IFFA 2025將推出眾多創(chuàng)新和優(yōu)化的展覽理念。首次設(shè)立專門的“新蛋白質(zhì)”產(chǎn)品區(qū)。參展商現(xiàn)在可以注冊(cè)參加肉類和蛋白質(zhì)領(lǐng)域的領(lǐng)先行業(yè)盛會(huì)。

國(guó)際肉類和蛋白質(zhì)行業(yè)將于 2025 年 5 月 3 日至 8 日在德國(guó)美因河畔法蘭克福再次齊聚 IFFA（肉類和替代蛋白質(zhì)技術(shù)）。領(lǐng)先的國(guó)際貿(mào)易展覽會(huì)的啟動(dòng)信號(hào)現(xiàn)已發(fā)出，參展商可以立即報(bào)名。在 2024 年 4 月 17 日之前宣布參與的公司將受益于降低的早鳥價(jià)。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))

IFFA 概念經(jīng)過(guò)徹底修改和完善，以適應(yīng)未來(lái)。IFFA 總監(jiān)約翰內(nèi)斯·施密德-維德斯海姆 (Johannes Schmid-Wiedersheim) 解釋道：“在過(guò)去的幾個(gè)月里，我們與行業(yè)合作伙伴一起提出了許多新想法。最重要的關(guān)鍵點(diǎn)涉及適應(yīng)的展覽概念和針對(duì)主題的單獨(dú)展覽區(qū)域。新蛋白質(zhì)。IFFA 2025 的座右銘是“重新思考肉類和蛋白質(zhì)”，而這正是我們的愿景——共同努力，使食品生產(chǎn)更加智能、更加可持續(xù)。”

更新大廳布局

通過(guò)新的大廳布局，IFFA 正在擴(kuò)大其產(chǎn)品范圍，并將加工階段更加緊密地聯(lián)系在一起。大廳將分為五個(gè)主要區(qū)域：

• 加工

• 包裝

• 銷售和工藝

• 原料

• 來(lái)自植物或細(xì)胞培養(yǎng)物的替代蛋白質(zhì)

IFFA 的核心——生產(chǎn)和加工產(chǎn)品區(qū)仍然位于 8、9 和 12.0 號(hào)展廳。來(lái)自包裝、機(jī)器人和自動(dòng)化領(lǐng)域的參展商將首次集中在 12.1 號(hào)展廳。

11.0 號(hào)展廳設(shè)立了一個(gè)新區(qū)域“新蛋白質(zhì)”。除了相應(yīng)成分的供應(yīng)商之外，這里還可以看到用于蛋白質(zhì)提取、組織化和發(fā)酵以及培育肉生產(chǎn)的機(jī)器和系統(tǒng)。來(lái)自研究領(lǐng)域、初創(chuàng)企業(yè)、協(xié)會(huì)和專家的相關(guān)機(jī)構(gòu)將補(bǔ)充展覽計(jì)劃，他們將深入了解新蛋白質(zhì)主題的現(xiàn)狀。在上一層展廳 11.1 號(hào)展廳，配料、香料、添加劑和腸衣的供應(yīng)商將展示他們的創(chuàng)新成果。蛋白質(zhì)世界正在迅速發(fā)展，新產(chǎn)品與經(jīng)典肉類一起不斷涌現(xiàn)。法蘭克福展覽公司希望通過(guò) IFFA 2025 的新主視覺來(lái)表達(dá)這種多樣性。主題圍繞肉類消費(fèi)、替代蛋白質(zhì)、創(chuàng)新成分、研究和科學(xué)等主題。

作為領(lǐng)先的國(guó)際貿(mào)易展覽會(huì)，IFFA 每三年在美因河畔法蘭克福匯聚全球肉類和蛋白質(zhì)行業(yè)，為工業(yè)、貿(mào)易和手工藝領(lǐng)域的決策者提供一個(gè)獨(dú)特的平臺(tái)。重點(diǎn)是自動(dòng)化和數(shù)字化的熱門話題以及提高能源效率和資源節(jié)約型生產(chǎn)的解決方案。在屠宰貿(mào)易中，重點(diǎn)是質(zhì)量、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品、可持續(xù)性和動(dòng)物福利。銷售點(diǎn)的創(chuàng)新理念將吸引新的客戶群。

國(guó)際肉類和蛋白質(zhì)行業(yè)將于 2025 年 5 月 3 日至 8 日在法蘭克福再次齊聚 IFFA（肉類和替代蛋白質(zhì)技術(shù)）。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))