伊斯坦布爾國際食品和技術展覽會（WorldFood Istanbul）將于 2024 年 9 月 3 日至 6 日在 Tüyap 會展中心舉行，屆時將有來自 80 個國家的 900 多名采購商前來參展并了解該行業(yè)的最新創(chuàng)新和食品發(fā)展趨勢。

伊斯坦布爾 WorldFood 是土耳其食品行業(yè)的國際會議平臺，它準備向食品行業(yè)推出許多新產(chǎn)品和最新技術。

去年，伊斯坦布爾國際食品和技術展覽會迎來了來自 38 個國家的 1,117 家參展商和來自 161 個國家的 64,146 名參觀者，在其第 31 個年頭里，伊斯坦布爾國際食品和技術展覽會不僅創(chuàng)造了新的商業(yè)和合作機會，還通過其內(nèi)容豐富、鼓舞人心的活動提供了富有成效的展覽體驗。

伊斯坦布爾 WorldFood 展覽會取得了歷史性的成功，參觀者人數(shù)比去年增加了 67%，2023 年參觀者中有 30% 是國際參觀者。本屆展會共接待了 19,543 名國際參觀者，國際參觀者人數(shù)比上屆增加了 55%以上。

2024 年，參展商和參觀者將有機會看到市場上的創(chuàng)新和產(chǎn)品，接觸國際和國內(nèi)公司，并與供應商和制造商發(fā)展關系。目標是接待來自歐洲、中東、非洲（北非）和突厥共和國約 80 個國家的 900 多名買家。

伊斯坦布爾世界食品大會（WorldFood Istanbul）去年通過其活動計劃向食品行業(yè)展示了現(xiàn)實的未來愿景，為可持續(xù)投資、技術發(fā)展和出口導向型項目提出了許多指導性問題，并與 50 多位專家和 20 多個不同的領先機構共同探討了引導食品行業(yè)未來發(fā)展的主題。

除了創(chuàng)造新的商業(yè)和合作機會外，第 32 屆伊斯坦布爾 WorldFood 還將繼續(xù)加強其作為 "地區(qū)和國際視野平臺 "的特點，除了豐富的活動項目外，還將提供對土耳其食品和食品技術行業(yè)的見解。

展覽總監(jiān) Semi Benbanaste 根據(jù)食品行業(yè)的發(fā)展，表達了展覽的重要性 食品行業(yè)發(fā)展的重要性：

"在第 31 屆展會上，我們接待了來自 73 個國家的 800 多名國際采購商，創(chuàng)下了歷史新高。我們努力在全球范圍內(nèi)推廣我們的展會，鼓勵國際參與。我們匯集了來自不同食品行業(yè)和地區(qū)的參展商，以成為匯聚世界各地所有買家和賣家的景點。仔細觀察 2023 年食品行業(yè)的發(fā)展，我們會發(fā)現(xiàn)，隨著農(nóng)產(chǎn)品和食品供應鏈的中斷，許多國家對農(nóng)產(chǎn)品和食品的進口需求有所增加。2023 年前三季度，土耳其作為本地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品供應國，繼續(xù)滿足日益增長的進口需求。前 9 個月，食品和農(nóng)產(chǎn)品進口額達到 151.5 億美元。

根據(jù)土耳其食品和飲料行業(yè)協(xié)會聯(lián)合會發(fā)布的《2021年外貿(mào)數(shù)據(jù)報告》，土耳其農(nóng)業(yè)、食品和飲料行業(yè)的出口額達到229億美元，與去年相比增長了21%，進口額達到172億美元，增長了22%。這一增長在具有數(shù)百年歷史的糖果、土耳其糕點和哈拉瓦（halva）行業(yè)尤為明顯。2022年1月至11月，土耳其糖果和巧克力糖果產(chǎn)品出口額達到19.39億美元，同比增長12%。這些積極的發(fā)展態(tài)勢表明，土耳其食品和飲料行業(yè)在國際市場上的需求日益增長。在此背景下，2024 年伊斯坦布爾 WorldFood 食品展對于土耳其食品行業(yè)的增長和對外貿(mào)易量的增加具有至關重要的意義。該展會將成為一個重要平臺，以提高土耳其糖果、土耳其糕點和哈喇餅行業(yè)的國際品牌知名度，適應全球需求，同時也讓該行業(yè)的專業(yè)人士能夠建立新的商業(yè)網(wǎng)絡、發(fā)展合作關系，并為他們提供以下機會 同時，該行業(yè)的專業(yè)人士還可以通過聚集在一起，建立新的商業(yè)網(wǎng)絡，發(fā)展合作關系，關注行業(yè)創(chuàng)新。

此外，根據(jù)農(nóng)業(yè)和林業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)、食品和林業(yè)產(chǎn)品對外貿(mào)易目標國家分析報告》，2024 年美國、中國、韓國、德國、法國、印度、日本、加拿大、沙特阿拉伯、俄羅斯、印度尼西亞和英國的市場將成為主要市場。我們的展會是該地區(qū)各國在該行業(yè)最重要的交匯點。在該地區(qū)各國之間的貿(mào)易中，我們也為第三國提供了最廣泛的準入機會。特別是大流行病之后出現(xiàn)的對健康食品和食品安全的需求，以及俄羅斯和烏克蘭戰(zhàn)爭之后食品安全成為一個關鍵問題，伊斯坦布爾 WorldFood 已成為該地區(qū)安全和持續(xù)食品貿(mào)易的最重要平臺。農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的創(chuàng)新也主要通過該展會傳達到該地區(qū)各國。該展會不僅是生產(chǎn)技術、產(chǎn)品技術和新產(chǎn)品的重要推廣平臺，同時也發(fā)展了農(nóng)業(yè)食品貿(mào)易，引導了該行業(yè)的發(fā)展，促進了該地區(qū)各國農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的發(fā)展。

世界價格和世界供需平衡現(xiàn)在比以往任何時候都更加重要。在世界價格下降的環(huán)境中，提高匯率對出口的支持是有限的。此外，出口提供的支持也是出口戰(zhàn)略的重要決定因素。對產(chǎn)品的支持力度，尤其是對柑橘類水果等產(chǎn)品的支持力度，會促進出口。由于大流行病、氣候變化和地緣政治的發(fā)展，食品行業(yè)的全球供應鏈已經(jīng)斷裂，目前正處于重建過程中。在這一過程中，土耳其必須首先提高農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的自給自足能力。在此框架下，通過確保各個領域的自給自足和國內(nèi)食品安全，將實現(xiàn)對全球動態(tài)的最佳適應。我們的目標是在 2024 年，通過更多的創(chuàng)新、更大的合作和更多的參與，成倍地提高我們展會的成功率，以及我們?yōu)閲医?jīng)濟所做貢獻的附加值。我們將繼續(xù)共同書寫這個成功的故事。

2024年展會舉辦時間：2024 年 9 月 3 日至 6 日(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)