來(lái)自 68 個(gè)國(guó)家的 3,200 多家參展公司參加了此次征集活動(dòng)，該征集活動(dòng)為鼓勵(lì)西班牙經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略部門(mén)的商業(yè)、國(guó)際化和競(jìng)爭(zhēng)力做出了貢獻(xiàn)。閉幕后幾個(gè)小時(shí)，已有近 107,900 名專(zhuān)業(yè)人士參觀了展會(huì)，其中 25% 是來(lái)自 120 個(gè)國(guó)家的國(guó)際人士。d'Alimentaria & Hostelco 的數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)帶來(lái) 1.8 億歐元的經(jīng)濟(jì)影響，反映了該活動(dòng)的實(shí)力，該活動(dòng)占據(jù)了近 100,000 平方米的凈展覽面積，幾乎占據(jù)了巴塞羅那 Fira de Gran Vía 的整個(gè)場(chǎng)館。

Alimentaria & Hostelco 再次成為參展企業(yè)國(guó)際化的戰(zhàn)略性全球盛會(huì)。本屆展會(huì)共有 900 多家國(guó)際公司參加，其中以意大利公司為首，亞洲公司（尤其是中國(guó)、韓國(guó)和泰國(guó)）的回報(bào)也顯著。

該展會(huì)通過(guò)促進(jìn)所代表行業(yè)的互補(bǔ)性并為其專(zhuān)業(yè)人士提供良好的商業(yè)平臺(tái)，重新驗(yàn)證了其領(lǐng)導(dǎo)地位。與會(huì)者中有 2,200 名來(lái)自歐盟、美國(guó)和拉丁美洲等食品和酒店設(shè)備出口戰(zhàn)略市場(chǎng)的重要受邀買(mǎi)家，他們參加了超過(guò) 13,500 場(chǎng)與企業(yè)的會(huì)議。

Alimentaria Exhibitions 總經(jīng)理J. Antonio Valls表示：“本屆展會(huì)在國(guó)際化方面取得了巨大成功，展示了 Alimentaria & Hostelco 的巨大力量，匯聚了該行業(yè)的主要代理商和來(lái)自戰(zhàn)略國(guó)家的買(mǎi)家，食品工業(yè)的出口。因此，該展會(huì)鞏固了自己作為該行業(yè)主要國(guó)際商務(wù)會(huì)議之一的地位?！?/span>

功能性食品和人工智能
食品創(chuàng)新、美食和蛋白質(zhì)的興起，以及酒店業(yè)的最新趨勢(shì)成為了超過(guò) 350 場(chǎng) Alimentaria & Hostelco 活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容，近 700 名知名專(zhuān)家和廚師參加了活動(dòng)。

該展會(huì)展示了數(shù)百項(xiàng)創(chuàng)新成果，其中功能性和健康食品脫穎而出。該行業(yè)正在經(jīng)歷的數(shù)字化轉(zhuǎn)型也已得到證實(shí)，并且可以發(fā)現(xiàn)新技術(shù)和人工智能如何通過(guò)機(jī)器人和新解決方案集成到行業(yè)和服務(wù)中，從而優(yōu)化餐廳管理及其資源、維護(hù)、客戶服務(wù)或可持續(xù)性。

同樣，Alimentaria & Hostelco 也表現(xiàn)出了最大的支持力，來(lái)自 Fundació Banc dels Aliments 的 100 名志愿者也到場(chǎng)，他們收集了參展商捐贈(zèng)的近 20,000 公斤食品和飲料。

由巴塞羅那 Fira de 巴塞羅那舉辦的下一屆展覽平臺(tái)將于 2026 年 3 月 23 日至 26 日在 Gran Via 場(chǎng)館舉行。(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專(zhuān)業(yè)展會(huì)顧問(wèn))