德國柏林國際酒吧及飲料貿(mào)易展覽會（BCB)是酒吧和飲料行業(yè)規(guī)模最大的貿(mào)易展覽會。來自近 90 個國家的酒吧老板、調(diào)酒師、經(jīng)銷商和制造商每年都會來到柏林的 BCB 酒吧展，結識新朋友、了解產(chǎn)品創(chuàng)新并參加研討會。BCB 酒吧展已在布魯克林、圣保羅和新加坡舉辦更多展會，擴大了其全球網(wǎng)絡。

說到威士忌，貝基·帕斯金早已是國際酒吧業(yè)的熟面孔。兩年多前，她創(chuàng)立了“OurWhisky Foundation”，為全球威士忌行業(yè)的女性工作者提供支持。這家非營利組織將與 BCB 合作，策劃今年 BCB 威士忌大使館的教育項目。幾周前，BCB 宣布今年的貿(mào)易展將更加關注威士忌。與去年一樣，“榮譽之魂”將擁有自己的亮點區(qū)域，在貿(mào)易展的三天內(nèi)將舉辦一場關于威士忌主題的節(jié)目。除了自己的酒吧（由來自漢堡的 Collab Bar 團隊管理）外，還將有一個單獨的教育區(qū)，向游客介紹烈酒的各個方面。

當然，如果沒有強大的合作伙伴關系，這一切就不可能實現(xiàn)：BCB 已經(jīng)贏得了熱情的威士忌專家和烈酒作家 Becky Paskin 及其自創(chuàng)的 OurWhisky 基金會的支持。這是世界上第一個支持、認可和賦予全球威士忌行業(yè)女性權力的非營利組織。憑借對這種特殊烈酒的專業(yè)知識，該團隊正在組織一場豐富多彩且令人興奮的活動，以便今年的 BCB 游客能夠擴大他們對威士忌的了解。在一次采訪中，Becky Paskin 告訴我們她的動力以及我們對與 BCB 的合作的期望。

BCB：Becky，我們很高興您和 OurWhisky 基金會能夠以教育合作伙伴的身份參與 BCB。這個組織是如何成立的？

Becky Paskin： 不幸的是，女性在我們這個行業(yè)仍然處境艱難。這就是我于 2022 年 3 月成立 OurWhisky 基金會的原因。我們的目標是支持、認可和促進全球威士忌行業(yè)的女性。我們通過一系列舉措實現(xiàn)這一目標，包括指導、教育和與行業(yè)合作制定 DE&I（多樣性、公平和包容性）最佳實踐。

BCB：女性在威士忌行業(yè)面臨哪些障礙？

Becky：威士忌仍然被認為是男性專用的烈酒，這種刻板印象對釀造和飲用威士忌的女性產(chǎn)生了負面影響。威士忌行業(yè)的女性仍然面臨普遍的偏見和不當行為，這讓她們的工作更加困難。

BCB： OurWhisky 基金會自成立以來，在行業(yè)中取得了哪些成就？

Becky：該計劃成立僅兩年，但我們已經(jīng)取得了許多成就：200 名女性和非二元性別者得到了我們?nèi)蛑拿赓M指導計劃的支持。我們的許多學員找到了新工作，得到了晉升，甚至創(chuàng)辦了自己的企業(yè)。大多數(shù)人都說該計劃改變了他們的生活。我們還建立了一個名為“威士忌的現(xiàn)代面孔”的免費圖片庫，以提供不同人享用威士忌的更合適的圖片。在 2023 年 3 月啟動這項計劃之前，免費的女性飲用威士忌圖片僅限于展示她們裸體、懷孕或醉酒的照片。在第一年，我們的圖書館被瀏覽了 1050 萬次，下載了 12.5 萬次。這些圖片被用于說明從《Grazia》和《Stylist》到《每日郵報》和《獨立報》的文章。我們還進行了世界上第一個針對威士忌行業(yè)女性的調(diào)查，題為“你喜歡威士忌嗎？”。調(diào)查揭示了普遍存在的性別歧視和偏見。今年，我們還成功舉辦了世界上第一個由女性釀造的威士忌拍賣會。所以我們已經(jīng)取得了很多成就，對此我們感到非常自豪，但還有很多事情要做。

BCB：對于與BCB的合作您有什么期待和希望？

Becky：BCB 已成為歐洲酒吧和飲料博覽會的標桿。我們很高興有機會積極參與 BCB，并能夠利用這個絕佳的平臺吸引人們對我們組織和威士忌主題的關注。我們希望歡迎所有 BCB 訪客來到我們的教育區(qū)，以加強他們對這種美妙烈酒的了解和體驗，并點燃他們對威士忌的熱愛。

下一屆展會時間：2024年10月14日-16日??德國-柏林??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）