確保食品供應(yīng)安全的三個核心杠桿：可持續(xù)發(fā)展作為金融界的控制標(biāo)準(zhǔn)，公共部門作為更多有機食品的驅(qū)動力，并通過令人信服的故事營銷有機食品

由于環(huán)境退化和經(jīng)濟不確定性，全球糧食供應(yīng)面臨嚴(yán)重壓力。即將于 2 月 11 日至 14 日在紐倫堡舉行的 BIOFACH 2025 大會將展示有機食品行業(yè)現(xiàn)有的解決方案以及哪些方法有潛力進一步推動該行業(yè)發(fā)展。

BIOFACH 2025 大會的座右銘是“是的，我們愿意！”，重點強調(diào)有機行業(yè)是食品行業(yè)的先鋒，不僅在理論上，而且在日常實踐中 - 并充滿承諾和信念。同時，大會呼吁所有感興趣的各方提交本次活動的主題建議，作為“創(chuàng)意征集”的一部分。關(guān)于食物對環(huán)境影響的討論非常流行。德國貿(mào)易協(xié)會在《2024 年可持續(xù)消費監(jiān)測》中顯示，三分之一的受訪者不知道其中的聯(lián)系。

IFOAM Organics International 執(zhí)行董事 Ravi R. Prasad 強調(diào)：“在氣候危機和糧食安全等全球挑戰(zhàn)的緊迫性下，有機行業(yè)正在展示可行的解決方案。有機實踐不僅提供了一種替代方案，而且還提供了一條行之有效的全球復(fù)原力和可持續(xù)發(fā)展之路?！?/span>

有機食品工業(yè)聯(lián)合會 (B?LW) 首席執(zhí)行官蒂娜·安德烈斯 (Tina Andres) 補充道：“有機食品對于主權(quán)、可持續(xù)和面向未來的食品系統(tǒng)具有巨大潛力。他們目前面臨著重大挑戰(zhàn)。生態(tài)價值鏈上的所有參與者都必須適應(yīng)、加強和明確他們對社會和政治的答案和要求。 2025 年大會的重點是邀請各方共同制定有效的變革政策。綠色金融、公共餐飲、通訊領(lǐng)域是決定性的杠桿?！?/span>

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投資未來而非過去：通過金融和稅收體系加強生態(tài)轉(zhuǎn)型

投資生態(tài)實踐為創(chuàng)新、長期盈利和氣候保護開辟了新的機遇。金融界已經(jīng)認(rèn)識到需要調(diào)動巨額資金來改造全球糧食體系。它制定可持續(xù)投資指南，并將資源引導(dǎo)至可持續(xù)投資。這就是投資者積極塑造可持續(xù)糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)未來的方式。這部分計劃提供了詳細(xì)的快照，以幫助行業(yè)制定政策需求。

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公平競爭環(huán)境：公共部門作為社區(qū)餐飲的先驅(qū)

學(xué)校、養(yǎng)老院、醫(yī)院或食堂的食品可以為普通民眾的健康飲食做出重大貢獻。公共部門可以通過“有機第一”的格言為真正的變革鋪平道路。可持續(xù)和更公平的糧食系統(tǒng)需要了解糧食的隱性成本。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往會導(dǎo)致長期的生態(tài)破壞并增加公共衛(wèi)生成本。

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有意義的故事：令人信服的故事講述

好的故事、清晰的溝通和有針對性的營銷如何幫助確保——即使在危機時期——長期可持續(xù)發(fā)展優(yōu)先于短期節(jié)?。课覀?nèi)绾尾拍茏尭嗟娜讼嘈庞袡C食品的好處——無論是在社會層面還是個人層面？這些問題就是節(jié)目部分的重點：有意義的故事！

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立即提交主題并幫助塑造可持續(xù)的未來

“創(chuàng)意征集”已上線。可以在那里提交關(guān)于大會焦點和 2025 年 BIOFACH 大會所有論壇的主題建議 - 無論是經(jīng)典小組討論還是研討會等形式。

下屆展會時間：2025年2月11-14日舉行?德國?紐倫堡?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）