2024 年 6 月 26 日至 28 日，意大利展覽集團舉辦首屆新加坡新加坡城國際手工冰淇淋、糕點、面包、咖啡和茶展覽會(Sigep Asia)，這是 Sigep World 的新衛(wèi)星展會，把意大利冰淇淋、意大利冷凍甜點、糕點和巧克力、咖啡、面包店和披薩等食品服務行業(yè)的最佳產(chǎn)品帶到新加坡

? 來自 31 個國家的 300 多個品牌以及眾多意大利頂級品牌

? 新加坡是 IEG 的目標國家，其食品飲料市場價值超過 120 億美元

? 大師班和演示空間，并與意大利歷峰俱樂部、國際面包師和糖果商聯(lián)盟、Ambasciatori Pasticceri dell′Eccellenza Italiana、Federazione Italiana Cuochi 合作

? 新加坡咖啡協(xié)會主辦的新加坡全國咖啡錦標賽等 4 場精彩咖啡比賽在舞臺上舉行

意大利展覽集團于 2024 年 6 月 26 日至 28 日在新加坡金沙會展中心舉辦 Sigep Asia，在亞洲大陸再立一面旗幟。Sigep World 的首屆衛(wèi)星展展示來自新加坡和 31 個國家/地區(qū)的 300 多個參展品牌，包括意大利、科威特、中國、馬來西亞、日本、奧地利和墨西哥。首屆 Sigep Asia 證實了 Sigep World 的國際化戰(zhàn)略范圍，該戰(zhàn)略鞏固了其在東南亞的擴張計劃，并為公司提供寶貴的業(yè)務展示機會。新加坡被稱為亞洲食品和飲料之都，市場規(guī)模超過 120 億美元，預計年增長率為 4.47%（2024-2028 年復合年增長率）。

廚師和頂級品牌

舉辦的大師班上講述意大利美食文化 在為期三天的活動期間，行業(yè)買家和運營商在由意大利歷峰俱樂部、國際面包師和糖果師聯(lián)盟、意大利卓越糕點大使 Ambasciatori Pasticceri dell′Eccellenza Italiana 和意大利廚師聯(lián)合會 (Federazione Italiana Cuochi) 的頂級廚師和糕點師組織的大師班上加深對意大利美食文化的了解。意大利冷凍甜品 Gelato 成為大師班的主題，由 Carpigiani 等行業(yè)領先公司和意大利冰淇淋大師、2020 年冰淇淋世界杯冠軍兼上屆青年糕點世界杯評審團主席 Eugenio Morrone 舉辦；而糕點大師 Giuseppe Piffaretti 舉辦 Panettone 工作坊。意大利食品和飲料文化的推廣在意大利貿(mào)易機構休息室繼續(xù)進行，游客能夠在這里見到意大利廚師并了解他們的藝術秘密。

咖啡行業(yè)比賽

新加坡咖啡協(xié)會主辦的新加坡全國咖啡錦標賽也在 Sigep Asia 期間舉行。今年的比賽項目包括新加坡全國咖啡師錦標賽 (SNBC)、新加坡全國咖啡師大賽 (SNBRC)、新加坡全國拿鐵藝術錦標賽 (SLAC) 和新加坡咖啡師大賽 (SCTC)。獲勝者代表新加坡參加 2025 年世界咖啡師錦標賽。

SIGEP 亞洲餐飲展的未來

Sigep 亞洲餐飲展旨在推動食品飲料行業(yè)的未來，不僅通過舉辦有關技術和可持續(xù)性的研討會和會議，而且還通過舉辦企業(yè)文化和領導力主題的研討會和會議，例如由 Will Scott 主持的 RAS 領導力研討會。此外，食品飲料專家在國際食品飲料協(xié)會組織的小組討論中歡迎參觀者，而 Ho.re.ca. 行業(yè)的尖端技術占據(jù)技術與創(chuàng)新展館和沙盒的主導地位，沙盒是發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)革命性和綠色解決方案的區(qū)域。

下屆展會時間及地點：2025年7月9日-11日? ? ?新加坡? ? ?新加坡城? ? ?食品? ??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）