針對全球食品行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化，消費(fèi)品論壇 (CGF) 的愛爾蘭都柏林國際食品展覽會(huì)于 4 月 8 日至 11 日舉行，有 500 多位食品行業(yè)專家齊聚一堂。

此次會(huì)議的主題是“食品安全——滿足不斷發(fā)展的世界的需求”，探討通過創(chuàng)新、全球合作和對環(huán)境管理的承諾來建設(shè)我們的食品安全能力的方法。

愛爾蘭都柏林國際食品展覽會(huì)是消費(fèi)品論壇的行動(dòng)聯(lián)盟，也是世界上最大的食品安全網(wǎng)絡(luò)之一，于 4 月 8 日至 11 日舉行年度會(huì)議。從行業(yè)領(lǐng)袖到技術(shù)專家和政策制定者，全球食品界齊聚一堂，重申他們的力量和持續(xù)的集體努力，以實(shí)現(xiàn)“人人享有安全食品”的使命。

在這個(gè)以重大技術(shù)突破為標(biāo)志的時(shí)代，今年的 GFSI 大會(huì)把食品安全生態(tài)系統(tǒng)中的所有關(guān)鍵參與者聚集在一起，分享技術(shù)如何幫助形成長期食品安全問題的創(chuàng)新解決方案的見解，并討論未來挑戰(zhàn)的潛在解決方案。

CGF GFSI 總監(jiān) Erica Sheward 表示：

在過去 24 年里，GFSI 大會(huì)已成為全球食品安全日歷上“必參加”的活動(dòng)，今年在新加坡舉行的大會(huì)也不例外。我們期待著歡迎全球食品安全領(lǐng)域的所有領(lǐng)導(dǎo)者參加我認(rèn)為迄今為止最好的活動(dòng)。

我們重點(diǎn)關(guān)注技術(shù)在幫助解決不斷變化的世界中面臨的食品安全問題方面所能帶來的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，并討論新出現(xiàn)的問題，包括食品行業(yè)需要部署的戰(zhàn)略，因?yàn)闅夂蜃兓挠绊懲{到以前久經(jīng)考驗(yàn)的食品安全管理方法。

創(chuàng)新是食品安全的基石：創(chuàng)新是我們應(yīng)對新興食品安全危害的最強(qiáng)大盟友。GFSI 2024 重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，人工智能等新興技術(shù)正在重新定義食品安全的跟蹤、檢測和保障格局。通過由該領(lǐng)域多個(gè)學(xué)科的全球?qū)＜抑鞒值膶?shí)際案例研究和討論，會(huì)議深入探討這些進(jìn)步如何有潛力支持現(xiàn)有系統(tǒng)管理食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也支持制定預(yù)防戰(zhàn)略，以應(yīng)對新興風(fēng)險(xiǎn)，防止它們演變?yōu)槿蛭C(jī)。

全球聯(lián)盟的力量：隨著全球食品供應(yīng)鏈變得前所未有的復(fù)雜和中斷，GFSI 的獨(dú)特力量正在為全球食品合作提供一個(gè)論壇，通過聯(lián)合食品安全體系中的所有重要參與者，包括監(jiān)管機(jī)構(gòu)、政策制定者、學(xué)者、食品行業(yè)以及那些開發(fā)和提供應(yīng)對新興食品安全挑戰(zhàn)的尖端解決方案的參與者。

可持續(xù)性：食品安全的支柱：食品安全與糧食保障之間的關(guān)鍵交集越來越緊密。與會(huì)者直接聽取國際專家的講解，了解為什么推動(dòng)可持續(xù)的糧食保障方法必須始終以食品安全成果為核心，以及如何這兩個(gè)重要且相互關(guān)聯(lián)的成果結(jié)合起來。

遵循標(biāo)準(zhǔn)：整個(gè)食品行業(yè)必須遵循食品安全領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管實(shí)踐，包括這些標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐因地區(qū)而異。與會(huì)者從同行和業(yè)內(nèi)其他人分享的一系列案例中學(xué)習(xí)，尤其是來自新加坡、印度和澳大利亞的同行和業(yè)內(nèi)其他人。

下屆展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：2025年3月31日-4月3日????愛爾蘭? ? ?都柏林? ? ?食品? ? ?(意向參展請點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問）

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