2025年2月11日-14日德國(guó)紐倫堡國(guó)際有機(jī)食品展覽會(huì)：我們?cè)敢?！– 如何影響有機(jī)食品領(lǐng)域的變革確保食品供應(yīng)安全的三個(gè)關(guān)鍵杠桿：可持續(xù)性是金融格局的決定性因素，公共部門(mén)是推動(dòng)更多有機(jī)食品發(fā)展的動(dòng)力，以及利用引人入勝的故事推銷(xiāo)有機(jī)食品由于環(huán)境破壞和經(jīng)濟(jì)不確定性，全球糧食供應(yīng)面臨巨大壓力。即將于 2 月 11 日至 14 日在紐倫堡舉行的 BIOFACH 2025 大會(huì)將重點(diǎn)介紹有機(jī)食品行業(yè)提供的解決方案以及可能推動(dòng)該行業(yè)向前發(fā)展的方法。

BIOFACH 2025 大會(huì)主題為“是的，我們?cè)敢?！”，?qiáng)調(diào)有機(jī)食品不僅在理論上，而且在日常實(shí)踐中都是食品行業(yè)的先驅(qū)——并且完全致力于此并堅(jiān)信不疑。大會(huì)還邀請(qǐng)所有感興趣的各方通過(guò)“征集創(chuàng)意”提交活動(dòng)主題提案。關(guān)于食品對(duì)環(huán)境影響的討論非常引人注目。德國(guó)零售聯(lián)合會(huì) (HDE) 在其“2024 年消費(fèi)者監(jiān)測(cè)可持續(xù)性”報(bào)告中透露，三分之一的受訪(fǎng)者不知道這種相關(guān)性。正如 IFOAM Organics International 執(zhí)行董事 Ravi R. Prasad 所強(qiáng)調(diào)的：“面對(duì)氣候危機(jī)和糧食安全等緊迫的全球挑戰(zhàn)，有機(jī)行業(yè)正在提供可行的解決方案。生態(tài)實(shí)踐不僅提供了一種替代方案，而且是實(shí)現(xiàn)全球復(fù)原力和可持續(xù)性的一條行之有效的途徑?！?/span>

德國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì) (B?LW) 主席 Tina Andres 補(bǔ)充道：“有機(jī)實(shí)踐對(duì)于主權(quán)、可持續(xù)和面向未來(lái)的食品系統(tǒng)具有巨大潛力，目前這些系統(tǒng)正面臨巨大挑戰(zhàn)。生態(tài)價(jià)值鏈中的所有參與者都必須適應(yīng)、加強(qiáng)并向社區(qū)和決策者闡明他們的反應(yīng)和要求。2025 年大會(huì)的主題是邀請(qǐng)大家共同制定有效的變革政策。在此背景下，綠色金融、機(jī)構(gòu)餐飲和溝通是關(guān)鍵杠桿?！?/span>投資未來(lái)而非過(guò)去：通過(guò)金融和稅收體系加強(qiáng)生態(tài)轉(zhuǎn)型對(duì)生態(tài)實(shí)踐的投資為創(chuàng)新、長(zhǎng)期盈利和氣候保護(hù)帶來(lái)了新機(jī)遇。金融部門(mén)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到需要調(diào)動(dòng)大量資金來(lái)改變?nèi)蚣Z食體系，并正在制定可持續(xù)投資指南并向其投入資源。

通過(guò)這種方式，投資者正在積極幫助塑造可持續(xù)糧食和農(nóng)業(yè)體系的未來(lái)。本次大會(huì)將提供詳細(xì)的概況，以幫助該行業(yè)制定政策要求。創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境：公共部門(mén)作為機(jī)構(gòu)餐飲的先鋒學(xué)校、養(yǎng)老院、醫(yī)院或食堂的餐飲服務(wù)可為廣大民眾的健康營(yíng)養(yǎng)做出巨大貢獻(xiàn)。在此背景下，公共部門(mén)可以成為“有機(jī)優(yōu)先”原則下真正變革的先驅(qū)。可持續(xù)和更公平的食品體系要求了解食品的隱性成本。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期的生態(tài)破壞和公共衛(wèi)生成本增加。

展會(huì)時(shí)間及展會(huì)地點(diǎn)：2025年2月11日-14日??德國(guó)? ?紐倫堡??食品??(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢(xún)洽盈拓展覽專(zhuān)業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）