2025年德國(guó)杜塞爾多夫國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)商業(yè)報(bào)告表示,經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)和消費(fèi)者行為的改變?nèi)匀皇瞧咸丫菩袠I(yè)最大的擔(dān)憂。當(dāng)前的ProWein商業(yè)報(bào)告重點(diǎn)介紹了如何成功應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。我們還計(jì)劃發(fā)布有關(guān)個(gè)別市場(chǎng)和烈酒主題的進(jìn)一步報(bào)告。2024年底，蓋森海姆大學(xué)代表ProWein連續(xù)第八次對(duì)來自30多個(gè)國(guó)家的1300多名專家就行業(yè)總體狀況進(jìn)行了調(diào)查。評(píng)審團(tuán)成員包括來自歐洲和海外最重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商、出口商、進(jìn)口商、專業(yè)葡萄酒商以及美食、酒店和餐飲行業(yè)的代表。
2025 年報(bào)告強(qiáng)調(diào)了持續(xù)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中該行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，專家們認(rèn)為這也有助于葡萄酒貿(mào)易適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者需求的解決方案。
“葡萄酒行業(yè)正處于一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在大多數(shù)國(guó)家，生產(chǎn)者成本上漲帶來的最壞影響似乎已經(jīng)得到克服。但現(xiàn)在，生產(chǎn)商和葡萄酒貿(mào)易面臨著適應(yīng)快速變化的消費(fèi)者偏好的挑戰(zhàn)，”蓋森海姆大學(xué)葡萄酒和飲料管理學(xué)院院長(zhǎng) Simone Loose 教授解釋道。她指出了 ProWein 商業(yè)報(bào)告的一項(xiàng)重要發(fā)現(xiàn)：“開發(fā)新產(chǎn)品和創(chuàng)新的溝通策略對(duì)于確保葡萄酒保持與其他飲料的競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。為了讓該行業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，重要的是繼續(xù)向當(dāng)今和下一代消費(fèi)者傳達(dá)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的好處?！?/span>
蓋森海姆大學(xué)首次代表 ProWein 和 ProSpirits 針對(duì)烈酒行業(yè)進(jìn)行了單獨(dú)調(diào)查。首份包含最重要行業(yè)結(jié)果的 ProSpirits 商業(yè)調(diào)查將于二月發(fā)布。 ProWein 還計(jì)劃在 16 號(hào)展廳的新商業(yè)論壇內(nèi)展示研究結(jié)果。此外，在杜塞爾多夫 ProWein 展會(huì)三天內(nèi)舉辦的商業(yè)論壇將涵蓋 ProWein 商業(yè)報(bào)告中的其他行業(yè)主題。
今年晚些時(shí)候，計(jì)劃還將在上海、新加坡、香港和圣保羅發(fā)布更多 ProWine 商業(yè)報(bào)告。他們?yōu)閬喼藓湍厦榔咸丫剖袌?chǎng)的未來發(fā)展提供了寶貴的見解。 “我們期待全年分享這些全球市場(chǎng)觀點(diǎn)，并為行業(yè)提供更多有價(jià)值的信息。 ProWein 總監(jiān) Peter Schmitz 表示：“特別是在如此充滿挑戰(zhàn)的時(shí)期，提供盡可能多的支持極其重要?！?/span>
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供高效、便捷的展覽服務(wù)。助力企業(yè)拓展海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。
下屆展會(huì)時(shí)間：2025年03月16號(hào)~03月18號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒
