幾乎沒有其他行業(yè)像食品行業(yè)一樣經(jīng)歷著如此巨大的變化，同時(shí)又對(duì)地球的未來(lái)產(chǎn)生如此巨大的影響。作為全球領(lǐng)先的食品和飲料行業(yè)貿(mào)易展覽會(huì)，德國(guó)科隆國(guó)際有機(jī)食品展覽會(huì)——Anuga深知其全球吸引力和責(zé)任。這就是為什么明年它專門為“食品行業(yè)的未來(lái)”這一主題設(shè)立了一個(gè)獨(dú)立的形式：Anuga HORIZON。
一個(gè) HORIZON 多個(gè)活動(dòng)！
Anuga HORIZON是一種介于傳統(tǒng)和創(chuàng)新之間的新型活動(dòng)形式。
在 HORIZON，未來(lái)食品界各個(gè)領(lǐng)域的遠(yuǎn)見卓識(shí)的思想家、推動(dòng)者和投資者齊聚一堂，共同開發(fā)造福人類和地球的新商業(yè)模式。Anuga
HORIZON提供獨(dú)特的形式組合，將知識(shí)、靈感、流行文化和社交融為一體。
會(huì)議
Anuga HORIZON會(huì)議 是該形式的核心，將于 2025 年 10 月 6 日至 8 日舉行，其內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)的演講。在這里，頂級(jí)國(guó)際專家將與面向未來(lái)的社區(qū)會(huì)面，討論食品行業(yè)面臨的最緊迫問(wèn)題并提出開創(chuàng)性的解決方案。
從全球思想領(lǐng)袖的精彩主題演講到深入的小組討論和實(shí)踐研討會(huì)， Anuga HORIZON大會(huì)是創(chuàng)新、協(xié)作和轉(zhuǎn)型的舞臺(tái)。人工智能和深度科技、健康和功能性食品以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)和再生等主題將成為焦點(diǎn)，始終明確關(guān)注具體應(yīng)用和經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)。
展覽
Anuga HORIZON展覽 不僅僅是一場(chǎng)傳統(tǒng)的貿(mào)易展覽會(huì)，它是一種多感官體驗(yàn)，讓未來(lái)的創(chuàng)新栩栩如生。在這個(gè)充滿活力的空間里，企業(yè)、初創(chuàng)企業(yè)和創(chuàng)新中心展示了正在徹底改變食品行業(yè)的新技術(shù)、產(chǎn)品和概念。
社區(qū)
食物就是人！ Anguga HORIZON是個(gè)人交流和積極參與的場(chǎng)所。Anuga HORIZON的社區(qū)形式專門用于連接人、想法和機(jī)會(huì)。在這里，可以建立合作伙伴關(guān)系，推動(dòng)創(chuàng)新并對(duì)食品行業(yè)產(chǎn)生持久影響。
Anuga HORIZON提供多種交流形式，例如快速交流、主題圓桌會(huì)議和獨(dú)家聚會(huì)， 為建立正確的聯(lián)系創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。有針對(duì)性的配對(duì)將企業(yè)、初創(chuàng)企業(yè)、投資者和創(chuàng)新中心聚集在一起，共同為行業(yè)面臨的緊迫挑戰(zhàn)尋找解決方案。
關(guān)鍵主題——可持續(xù)現(xiàn)代食品世界的三大支柱
Anuga HORIZON重點(diǎn)關(guān)注三個(gè)核心問(wèn)題，解決食品行業(yè)最緊迫的挑戰(zhàn)和最大的機(jī)遇：
人工智能和深度科技——食品行業(yè)的革命性技術(shù)
人工智能使公司能夠以前所未有的程度分析數(shù)據(jù)并做出明智的決策。從種植到加工和分銷，算法有助于提高流程效率、節(jié)省資源和提高質(zhì)量。深度科技則更進(jìn)一步，涉及徹底的技術(shù)創(chuàng)新，使食品生產(chǎn)有了全新的方法。這些包括機(jī)器人輔助收獲過(guò)程、生物技術(shù)發(fā)展和自動(dòng)化生產(chǎn)線，這些生產(chǎn)線可以檢測(cè)和糾正哪怕是最小的錯(cuò)誤。
健康和功能性食品——營(yíng)養(yǎng)是美好生活的關(guān)鍵
營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康和生活質(zhì)量的重要性日益成為社會(huì)討論的焦點(diǎn)。在 Anuga HORIZON上，將有一整個(gè)部分專門討論這一趨勢(shì)。在這里，一切都圍繞著營(yíng)養(yǎng)如何不僅增強(qiáng)身體，還增強(qiáng)心智，并積極有助于預(yù)防疾病的問(wèn)題展開。
循環(huán)與再生——從廢棄物到增值
食品行業(yè)的未來(lái)在于高效利用資源，同時(shí)再生地球的自然系統(tǒng)。在 Anuga HORIZON上，我們將精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，并展示企業(yè)如何不僅整合可持續(xù)性，而且積極推動(dòng)其發(fā)展。循環(huán)性和再生性遠(yuǎn)不止是“錦上添花”。這些方法還代表了令人信服的商業(yè)案例：減少浪費(fèi)和可持續(xù)利用資源的企業(yè)可以降低成本，創(chuàng)造新的價(jià)值創(chuàng)造潛力并提高競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，他們通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品和商業(yè)模式開辟了額外的收入來(lái)源——這對(duì)環(huán)境和銷售來(lái)說(shuō)都是一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)。
我們的全球食品體系面臨壓力，但 Anuga HORIZON專注于解決方案而非問(wèn)題。在這里，思想領(lǐng)袖、創(chuàng)新者和決策者齊聚一堂，共同塑造更加可持續(xù)和健康的未來(lái)。當(dāng)創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí)，商業(yè)模式被創(chuàng)造出來(lái)影響未來(lái)的世界時(shí)，我們都會(huì)在那里。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，深耕出境展覽20載，榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，是業(yè)界公認(rèn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。以精準(zhǔn)市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，助力中國(guó)外貿(mào)企業(yè)拓展海外市場(chǎng)。
下屆展會(huì)時(shí)間：2025年10月04號(hào)~10月08號(hào)
展會(huì)行業(yè)：食品
