2024年泰國曼谷國際亞洲世界食品展(THAIFEX - ANUGA ASIA)是亞洲一年一度的食品和飲料 (F&B) 展覽會，由泰國國際貿(mào)易促進部 (DITP)、泰國商務(wù)部、泰國商會 (TCC) 和科隆展覽公司主辦,在IMPACT國際展覽和會議中心（泰國曼谷）舉行。
THAIFEX - ANUGA ASIA 2024 的主題為“超越美食體驗” ，致力于為企業(yè)、餐飲行業(yè)的零售商、超市、購物中心、酒店、餐廳以及那些尋求餐飲業(yè)務(wù)合作伙伴和與泰國及國際企業(yè)開展業(yè)務(wù)機會的人士提供一個論壇。此外，展會還將介紹最新的產(chǎn)品趨勢，幫助參與者掌握消費者需求，提高業(yè)務(wù)效率。
在為期5天的展會期間，參觀者可以參觀并在展會上與設(shè)有展位的公司洽談商機。最后一天，展會向公眾開放，供公眾參觀和購物。
DITP 局長Phusit Ratanakul Sereroengrit先生表示：“THAIFEX – ANUGA ASIA 提供一個全球貿(mào)易論壇，為食品和飲料市場創(chuàng)造新的貿(mào)易機會。在過去的三十年里，THAIFEX – ANUGA ASIA 已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大、最全面的食品和飲料展覽會?！?/span>
展會吸引了來自50多個國家和地區(qū)的3000多家企業(yè)參展，設(shè)置6000多個展位。為期五天的展會期間吸引來自世界各地的8萬多名參觀者。超過 160 家越南參展商亮相 Thaifex，向參展各國的買家和進口商宣傳和介紹越南食品和飲料產(chǎn)品，并尋求國際商業(yè)和投資伙伴。
THAIFEX – ANUGA ASIA 2024 有哪些有趣之處？
此次展會按食品和飲料產(chǎn)品類別設(shè)置11個展館，包括咖啡及茶品區(qū)、飲料區(qū)、高端食品區(qū)、餐飲服務(wù)區(qū)、食品技術(shù)區(qū)、冷凍食品區(qū)、果蔬區(qū)、肉類區(qū)、大米區(qū)、海鮮區(qū)、糖果及蜜餞區(qū)。
此外，展會通過6大主題展區(qū)介紹當今最先進的食品飲料解決方案，包括THAIFEX – ANUGA未來食品市場、THAIFEX – ANUGA清真市場、THAIFEX – ANUGA有機市場、THAIFEX – ANUGA初創(chuàng)企業(yè)、THAIFEX – ANUGA味道創(chuàng)新秀（最具創(chuàng)意和創(chuàng)新性的食品飲料產(chǎn)品展示區(qū)）和THAIFEX – ANUGA趨勢區(qū)（介紹十大消費趨勢的區(qū)域）。
泰國商會秘書長Kitsana Vachekrilas 博士 表示：“THAIFEX – ANUGA ASIA 的成功對泰國乃至整個亞洲的食品飲料行業(yè)都具有重要意義。此次展會不僅為初創(chuàng)企業(yè)帶來了機遇，也為泰國的大型和小型企業(yè)帶來了向國內(nèi)外市場推出產(chǎn)品的機會。該展會還被評為全球四大食品行業(yè)貿(mào)易展之一?！?/span>
此外，展會還組織一系列精彩的活動和比賽，例如：
未來食品體驗+：深入探討可持續(xù)生產(chǎn)流程、新的餐飲趨勢和行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。
替代蛋白質(zhì)風味和口感大賽：未來食品體驗+的一部分，一場關(guān)于肉類替代蛋白質(zhì)解決方案的大賽。參觀者可以根據(jù)口味、質(zhì)地、香氣和創(chuàng)新等標準參與選擇最佳的替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品。
泰國終極廚師挑戰(zhàn)賽：比賽匯集了來自世界各地的700多名廚師。獲勝者將被授予泰國頂級廚師的稱號。
Kitsana 博士強調(diào):“2024 年 THAIFEX – ANUGA ASIA專注于可持續(xù)和環(huán)保烹飪產(chǎn)品的創(chuàng)新。這些不僅僅是一時的潮流，更代表著未來新的生活方式?！?/span>
以下是今年推出的一些亮點：
減碳產(chǎn)品：包括減少二氧化碳排放量80%的有機大豆奶酪、減少溫室氣體排放的環(huán)保燕麥奶、采用天然材質(zhì)制成的食品級手套等。這些是負責任地生產(chǎn)和監(jiān)督的產(chǎn)品，符合國際標準并得到全球認可。
減少食物浪費的產(chǎn)品：包括用生產(chǎn)香蕉片得到的香蕉片制成的零食、用保鮮膜回收的靴子、用廢棄榴蓮殼生產(chǎn)的有機肥料、用腰果粉和碎腰果制成的牛奶、用羅望子種子制成的產(chǎn)品（可用于果凍和果醬等各種產(chǎn)品）。
環(huán)保包裝：包括紙質(zhì)食品包裝、用安全且100%可生物降解的大豆油墨印刷的產(chǎn)品、由玉米淀粉和木薯淀粉制成的100%可生物降解的生物基袋子、以及兩年內(nèi)可生物降解的塑料包裝。
除了可持續(xù)性之外，健康產(chǎn)品也是新的主流消費趨勢。
科隆展覽亞太區(qū)董事總經(jīng)理兼副總裁 Mathias Kuepper 表示：“如今的消費者越來越重視健康和生活質(zhì)量，對健康食品的需求也隨之增加。在THAIFEX – ANUGA ASIA 2024 展會上，我們向來賓介紹代表這一趨勢的產(chǎn)品，例如植物蛋白或兒童健康糖果?！?/span>
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，作為福建省外貿(mào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)商，助力福建企業(yè)走向世界。專業(yè)展覽服務(wù)，贏得客戶廣泛贊譽。
下屆展會時間：2025年05月27號~05月31號
展會行業(yè)：食品
