2024年西班牙奧倫賽國際餐飲和旅游展覽會(huì)：舉辦第一屆加利西亞最佳漢堡大賽，該大賽由 Bágoa 餐廳的 Martín Fernández 發(fā)起，他是 2024 年西班牙最佳美食漢堡的作者，并與奧倫塞旅店老板聯(lián)盟 (UHO) 和 Expourense 合作
面向酒店專業(yè)人士開放，他們必須提供使用加利西亞產(chǎn)品制作的未公開的食譜。
Xantar 國際美食旅游博覽會(huì)在 Expourense 舉辦第 25 屆。沙龍慶祝銀婚紀(jì)念日的活動(dòng)之一將是“第一屆加利西亞最佳漢堡大賽”，該比賽由奧倫塞 Bágoa 餐廳的廚師 Martín Fernández 發(fā)起，他是“2024 年西班牙最佳美食漢堡”的作者。為了啟動(dòng)這項(xiàng)在 Xantar 舉行的比賽，Expourense 和奧倫塞女主人聯(lián)盟 (UHO) 進(jìn)行了合作。
本次比賽面向加利西亞各地的酒店專業(yè)人士開放。每位參與者必須提供一個(gè)全新且原創(chuàng)的漢堡包，該漢堡包不是復(fù)制的或已包含在參與者餐廳菜單中。所用原料至少 80% 必須是加利西亞產(chǎn)品。比賽將有專業(yè)評(píng)審團(tuán)參加，頒獎(jiǎng)典禮將于 Xantar 2024 閉幕式期間舉行。
有 3 個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)（第一名、第二名和第三名），獲獎(jiǎng)?wù)攉@得來自比賽合作公司（Coren、Carnes Parente、Queixos Amalia 和 Restrante Bágoa 本身）的幾批產(chǎn)品作為獎(jiǎng)品。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2025年11月20號(hào)~11月23號(hào)
展會(huì)行業(yè)：食品
