2025年希臘雅典國(guó)際食品展覽會(huì)：專業(yè)人士在四個(gè)展館探索新產(chǎn)品、創(chuàng)新理念、市場(chǎng)趨勢(shì)、現(xiàn)代服務(wù)和技術(shù)！
令人印象深刻的是，來(lái)自希臘各地的酒店經(jīng)營(yíng)者和別墅和賓館的業(yè)主連續(xù)第三天大量存在，他們參觀了HORECA，以滿足酒店和游客在設(shè)備、裝飾和餐飲方面的各種需求住宿。與此同時(shí)，參觀展覽的咖啡和酒吧行業(yè)專業(yè)人士了解了新產(chǎn)品，會(huì)見(jiàn)了頂級(jí)咖啡和飲料品牌，并達(dá)成了一些商業(yè)協(xié)議。最后，大量的餐飲專業(yè)人士（業(yè)主、采購(gòu)經(jīng)理、餐飲經(jīng)理和廚師）獲得了可以更新他們業(yè)務(wù)利益和服務(wù)水平的想法和技術(shù)。
特別活動(dòng)：專業(yè)知識(shí)和熱情的源泉
來(lái)自希臘各地的數(shù)百名專業(yè)人士擠滿了HORECA平行活動(dòng)的空間，在那里他們參加了咖啡市場(chǎng)高管、大眾餐飲和數(shù)字營(yíng)銷專家的精彩演講。
在HORECABusinessLab的舞臺(tái)上，研討會(huì)重點(diǎn)關(guān)注FarmtoFork倡議，在SEEME的演講中：重新定義使用專業(yè)設(shè)備的安全性以及可持續(xù)性對(duì)酒店生存的重要性。
在4號(hào)展廳美食實(shí)驗(yàn)室的舞臺(tái)上，重要的廚師上臺(tái)分析了以下主題：吃魚、燉菜和墨西哥美食的演變：從街頭小吃到高級(jí)餐飲。
HORECA在C1會(huì)議室舉辦了泛希臘餐廳及相關(guān)專業(yè)聯(lián)合會(huì)（P.O.E.S.E.）的會(huì)議，主題是“關(guān)注新時(shí)代”。今天，作為希臘廚師俱樂(lè)部美食會(huì)議的一部分，在C2會(huì)議室對(duì)餐飲業(yè)的趨勢(shì)和創(chuàng)新以及新的美食習(xí)慣進(jìn)行了深入分析。
在1號(hào)館舞臺(tái)上的咖啡活動(dòng)上，舉行了BrewersCup半決賽。與此同時(shí)，在《零食與咖啡》雜志編輯總監(jiān)EleniManika的協(xié)調(diào)下，國(guó)際女性咖啡聯(lián)盟（IWCA）希臘分會(huì)的創(chuàng)建倡議在一場(chǎng)精彩的小組討論中進(jìn)行了介紹。建立適當(dāng)?shù)钠【魄鍐?，啤酒的類型和理想的啤酒與食物搭配，以及酒吧的興起，是由專家們?cè)?號(hào)館的啤酒與烈酒展舞臺(tái)上介紹的一些主題。在同一舞臺(tái)上，希臘調(diào)酒師協(xié)會(huì)宣布了第28屆餐后經(jīng)典雞尾酒泛希臘冠軍。
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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年02月
展會(huì)行業(yè)：酒店
