烹飪魔術師從口味傳遞了他們的知識和真正的杰作。期待已久的馬拉松比賽在2024年保加利亞索菲亞國際甜品及烘焙展覽會期間舉行。該馬拉松比賽與糕點學院合作，無國界的平臺征服我們的感官。

保加利亞索菲亞國際甜品及烘焙展覽會第一天，在展會的5號廳進行烹飪階段“巧克力和糕點”，我們將其稱為“甜點日”。

該“甜點日”有主要以下活動：

真正擅長的是是研究所有細節(jié)。廚師Borislav Ekzarhov為“甜點的建筑和設計”進行示范。

“充滿風味的一天”。因為神奇的Milen Zlatev向我們介紹一個甜點“芒果espuma配上椰子地毯，花生醬沙子和草莓酥皮”。

愛是成功甜點的主要成分，丹妮拉·迪內(nèi)瓦（Daniela Dineva）是啟發(fā)性書《愛情甜點》的作者，展示用奶油奶酪創(chuàng)建糖果。

在“甜點日”中，熟悉專業(yè)人士展示所依賴的最新技術。例如，Petko Kostadinov教我們創(chuàng)建帶有“ Silikomart”形式的現(xiàn)代甜點，我們可以了解為什么需要帶著合適的鞋子在廚房里-像Birkenstock。

中國組展機構：盈拓展覽，以優(yōu)質服務和創(chuàng)新科技引領行業(yè)發(fā)展。榮獲多項殊榮，成為中國出境展覽服務行業(yè)的領軍企業(yè)。

下屆展會時間：2025年11月12號~12月15號

展會地點：保加利亞 索菲亞

展會行業(yè)：休閑食品

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