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西班牙巴塞羅那國際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會Seafood是世界上最大的海鮮貿(mào)易活動，為全球市場的海鮮買家和加工商提供獨一無二的市場。訪客包括零售，餐廳，餐飲服務(wù)和加工。在展會上，與來自世界各地的供應(yīng)商面對面，并采購海鮮，新產(chǎn)品，設(shè)備和服務(wù)以發(fā)展您的業(yè)務(wù)。往屆展會2244家參展商，35000多名訪客參展。
法國的Parcs Saint Kerber和Algolesko贏得了2024年西班牙巴塞羅那國際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會Seafood的2024年海鮮卓越全球獎。獲獎?wù)呤菑?0名決賽入圍者的領(lǐng)域中選出的，并在海鮮卓越全球獎頒獎典禮上宣布。比賽表明了Seafood展出的最好的產(chǎn)品。
獲獎?wù)吆蜎Q賽入圍者在Galleria展出，在Seafood Expo Global/Seafood Ponsporting Global的4至5之間。2024年海鮮卓越全球頒獎典禮的法官是德國Globus商店的海鮮購買經(jīng)理Juergen Pauly；西班牙La Sirena商店的海鮮采購經(jīng)理Raul Cervera?；法國Cora商店的海鮮采購經(jīng)理Jonathan Rotge；以及英國Snowfox集團(tuán)采購的負(fù)責(zé)人Paula Merrigan。Pauly先生曾擔(dān)任陪審團(tuán)主席。全球決賽入圍者的海鮮卓越入圍者是根據(jù)口味和整體飲食經(jīng)驗，包裝，銷售性，便利性，營養(yǎng)價值和創(chuàng)新的評價。法官的分?jǐn)?shù)由普華永道會計師事務(wù)所驗證。
最佳零售產(chǎn)品的最佳獎項頒發(fā)給了Parcs Saint Kerber的入場券Trio Saint Kerber。該產(chǎn)品在單個零售盒中的三個標(biāo)志性牡蠣中的四個。首先是圣·克爾伯（Saint Kerber）歷史悠久的歐洲扁平牡蠣，其淡淡的風(fēng)味平衡，略帶苦味。第二個是有力的棕褐色Tsarkaya，這是一種特殊的太平洋牡蠣，讓人想起甜杏仁牛奶，第三個是企業(yè)的高級圣基爾伯（Saint Saint Kerber），蒙特·圣米歇爾（Mont Saint Michel）的典型咸味。評委們指出了牡蠣的高質(zhì)量和風(fēng)味，并設(shè)計了精心設(shè)計的傳統(tǒng)木制盒，新鮮的牡蠣裝在海藻中。
Algolesko為Wakame Pickles贏得了Best Horeca（酒店/餐廳/餐飲）產(chǎn)品的大獎。該產(chǎn)品結(jié)合了新鮮松脆的烤海藻和柑橘汁，鹽和醋，為廚師提供了菜單上的海藻的獨特方式。該公司在Natura 2000受保護(hù)區(qū)的350公頃土地上可持續(xù)地耕種海藻。法官注意到產(chǎn)品的獨特風(fēng)味及其在菜單上的多功能性，包括與牡蠣，其他貝類和鰭魚的伴奏；作為雜物；或獨自作為開胃菜。
除了大獎外，法官還提供了四個特別獎項：
美國的菲利普斯食品公司（Phillips Foods，Inc。）因其簽名龍蝦蛋糕而被授予Seafood Excellence全球特別獎。這些手工制作的蛋糕是用野生捕獲的龍蝦肉制成的，奶油底部的蛋清和面包屑，鮮檸檬，濃郁的伍斯特郡醬和其他調(diào)味料調(diào)味。該食譜已為廚師做好了準(zhǔn)備，只需要在食用前快速煮熟即可。?
Multi X SA的智利SA因其45個煙熏鮭魚糖果叮咬而獲得了零售包裝的海鮮卓越全球特別獎。這些叮咬由新鮮的皮膚，無骨的熱鮭魚制成，平衡咸味，甜和煙熏的風(fēng)味，并準(zhǔn)備在背包里吃飯。雖然很小，但可回收包裝套筒為消費者提供了大量信息，包括產(chǎn)品福利，最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐4-Star和猶太人認(rèn)證，完整的食譜建議以及QR碼，以提供更多食譜靈感。
從越南Vinh Hoan Corporation授予了Lucky Bag的Seafood Excellence全球創(chuàng)新獎。六種鮮艷的餃子是用Pangasius Surimi包裝紙制成的，其顏色是營養(yǎng)豐富的蔬菜和水果的顏色，例如南瓜的黃色，蝴蝶豌豆粉的藍(lán)色，菠菜和螺旋藻的綠色，來自Dragin的粉紅色，以及GAC水果的橙色。它們充滿了Pangasius Surimi，蝦，蔬菜和香料，可提供獨特而引人注目的新海鮮產(chǎn)品。
Salmonchef?熱煙熏鮭魚和丹麥Vega Salmon A/s的國際風(fēng)味的熱煙熏鮭魚獲得了“海鮮卓越全球最佳海鮮產(chǎn)品系列”獎。該系列具有出色的品牌和設(shè)計，包括四種口味 - 中國5種香料，泰國姜，辣椒和石灰，西班牙甜柑橘和墨西哥ancho chile。法官認(rèn)為產(chǎn)品的整體質(zhì)量，口味的消費者吸引力以及簡約的可回收包裝都得到了認(rèn)可。
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，以“服務(wù)至上，品質(zhì)為先”為宗旨，為中國外貿(mào)企業(yè)提供專業(yè)、高效的展覽服務(wù)。榮獲多項殊榮，備受信賴。
下屆展會時間：2025年05月06號~05月08號
展會行業(yè)：漁業(yè)
