2025年2月18日，隨著意大利里米尼國際啤酒、飲料技術(shù)展覽會的圓滿落幕，意大利展覽集團(tuán)的啤酒與食品景點(diǎn)在行業(yè)內(nèi)留下了濃墨重彩的一筆。此次展會在眾議院由殘疾人部長亞歷山德拉·洛卡特利和農(nóng)業(yè)委員會主席米爾科·卡洛尼揭幕，其在歐洲飲料和酒吧行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者地位愈發(fā)穩(wěn)固?？傇L問量實(shí)現(xiàn)了+4%的增長，考慮到2024年已超 20%的躍升，這一成績堪稱亮眼，預(yù)示著行業(yè)持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢。
展會規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，600家參展商（含170家新公司）攜1217個品牌亮相，展覽面積較2024年增加14%，充分展示了行業(yè)的繁榮景象。302名認(rèn)證記者（增幅+38%）的到來，更是凸顯了展會的關(guān)注度和影響力。
從啤酒供應(yīng)鏈到調(diào)酒世界，展會全方位呈現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展的多元趨勢。115家精釀啤酒廠參與其中，主流、外國啤酒的主要進(jìn)口商以及大型跨國公司也紛紛展示其創(chuàng)新產(chǎn)品，而烈酒領(lǐng)域更是大放異彩，+30%的展覽空間彰顯了其在行業(yè)中的重要地位。2026 年版新穎的調(diào)酒景點(diǎn)的提前宣布，更是將雞尾酒領(lǐng)域的關(guān)注度推向新高，有望與啤酒分庭抗禮。同時，食品作為飲料領(lǐng)域的補(bǔ)充，在休閑餐飲渠道和開胃酒方面的戰(zhàn)略作用日益凸顯，約占展覽報(bào)價的20%。
意大利里米尼國際啤酒、飲料技術(shù)展覽會的國際化程度顯著提升，歐洲觀眾增長11%，北歐國家增長強(qiáng)勁，東方國家占外國觀眾總數(shù)的 21%。眾多非歐洲國家如巴西、美國、墨西哥和格魯吉亞等的參與，豐富了展會的國際元素。來自 47 個國家的 130 名買家齊聚一堂，在外交和國際合作部以及阿讓的合作下，展會的國際交流氛圍濃厚。參展商來自 15 個國家，德國和西班牙表現(xiàn)突出，分銷商、批發(fā)商、俱樂部、酒吧和比薩餅店連鎖店等整合存在，為運(yùn)營商和買家創(chuàng)造了獨(dú)特的交流機(jī)會，激發(fā)了行業(yè)樂觀情緒。
行業(yè)協(xié)會和 HORECA 會議的舉辦，為展會增添了專業(yè)深度。國際 Horeca 會議聚焦戶外供應(yīng)鏈，價值達(dá) 720 億歐元，在意大利農(nóng)業(yè)食品行業(yè)中占據(jù)關(guān)鍵地位。Assobirra、Unionbirrai、Assobibe 等眾多協(xié)會和機(jī)構(gòu)利益相關(guān)者的參與，鞏固了博覽會對行業(yè)網(wǎng)絡(luò)和增長的戰(zhàn)略意義。
烹飪比賽也是展會的一大亮點(diǎn)。全球廚師挑戰(zhàn)賽、歐洲大獎賽以及意大利美食錦標(biāo)賽等賽事吸引了眾多烹飪?nèi)瞬艆⑴c，無論是專業(yè)廚師還是美食愛好者，都能在這里一展身手，共同推動烹飪文化的發(fā)展。
回顧2025年的意大利里米尼國際啤酒、飲料技術(shù)展覽會，從規(guī)模的擴(kuò)大到內(nèi)容的豐富，從行業(yè)的多元趨勢到國際化的交流，再到專業(yè)會議的加持和烹飪比賽的激情，每一個環(huán)節(jié)都精彩紛呈，為行業(yè)發(fā)展注入了新的活力，也為未來展會的舉辦樹立了新的標(biāo)桿，成為飲料和餐飲世界機(jī)遇的有力催化劑。
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下屆展會時間：2026年02月
展會行業(yè)：酒
