在2025年的德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)未來獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，勇氣、激情和遠(yuǎn)見充斥著整個(gè)會(huì)場(chǎng)。該備受矚目的獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰那些憑借開創(chuàng)性的理念、可持續(xù)的概念和卓越的承諾塑造餐飲和酒店市場(chǎng)未來的公司，被認(rèn)為是該行業(yè)內(nèi)最具聲望的獎(jiǎng)項(xiàng)之一。今年，Scandic、Verrano和Hobart三家公司榮獲了這一殊榮，它們的共同點(diǎn)在于都通過其商業(yè)活動(dòng)樹立了新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)代表著創(chuàng)新、靈感和互動(dòng)——這些也是今年德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)未來獎(jiǎng)的顯著特征。德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)總監(jiān)Matthias Balz表示，“德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)是推動(dòng)整個(gè)餐飲和酒店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的動(dòng)力。通過德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)未來獎(jiǎng)，我們希望表彰那些憑借其愿景、開拓精神和承諾樹立新標(biāo)準(zhǔn)的公司。今年的獲獎(jiǎng)?wù)呤切袠I(yè)邁向更可持續(xù)未來的開拓者，激勵(lì)我們共同踏上新的道路?！?/span>
三個(gè)類別，三種富有遠(yuǎn)見的方法：
餐飲與酒店行業(yè)類別：Scandic
食品與飲料類別：Verrano的發(fā)酵根菜類肉制品
技術(shù)與設(shè)備類別：Hobart的智能視覺控制
食品與飲料類別：Verrano的發(fā)酵根菜類肉制品
Verrano對(duì)根菜類蔬菜進(jìn)行了現(xiàn)代詮釋，將蘿卜這種易于獲取且易于種植的食材轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N在多種應(yīng)用中因其獨(dú)特質(zhì)地和風(fēng)味而脫穎而出的美食產(chǎn)品。巧妙地利用形狀不完美或過大的根菜類蔬菜，減少了食物浪費(fèi)，同時(shí)創(chuàng)造了一種高品質(zhì)的便捷產(chǎn)品。根菜類蔬菜的發(fā)酵開辟了一個(gè)全新的風(fēng)味世界，證明了蔬菜不僅僅是肉類的替代品。該產(chǎn)品在本地生產(chǎn)，運(yùn)輸路線短，將可持續(xù)性與享受相結(jié)合，并提供易于消化等健康益處。技術(shù)與設(shè)備類別：Hobart的智能視覺控制
德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)未來獎(jiǎng)的頒發(fā)只是2025年德國(guó)漢堡國(guó)際酒店及餐飲設(shè)備展覽會(huì)的開始。漢堡將一直持續(xù)到3月18日，作為餐飲和酒店行業(yè)的國(guó)際熱點(diǎn)。在11個(gè)展廳中，超過1200家參展商將展示食品和飲料、廚房技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、餐廳和酒店設(shè)施以及包裝和配送領(lǐng)域的令人興奮的新產(chǎn)品和創(chuàng)新解決方案。憑借多個(gè)舞臺(tái)、多樣化的社交活動(dòng)和其他激動(dòng)人心的競(jìng)賽，這一領(lǐng)先的國(guó)際食品服務(wù)和酒店市場(chǎng)貿(mào)易展會(huì)提供了一次獨(dú)特的體驗(yàn)。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，中國(guó)商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局指定國(guó)際展覽公共信息服務(wù)平臺(tái)。權(quán)威認(rèn)可，信息暢通，為企業(yè)出海提供有力支持。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月13號(hào)~03月17號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒店
