日本東京國際食品配料暨健康食品展覽會

展會介紹

　　日本食品配料暨健康食品展IFIA/HFE JAPAN由EJK JAPAN展覽公司和食品化學(xué)新聞社主辦，該展始創(chuàng)于1996年，每年舉辦一屆，得到農(nóng)林水產(chǎn)省、厚生省、東京市政府、日本貿(mào)易振興公社、韓國食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會、美國農(nóng)業(yè)部和美國大使館的大力支持，是日本較大的食品配料、添加劑及健康原料展，經(jīng)過21年的發(fā)展，已經(jīng)成為亞洲食品配料行業(yè)和健康食品方面大的展會。展會期間將有專業(yè)買家來探索并購買您的產(chǎn)品和服務(wù)，確保您在合適的時間遇上合適的買家，是您與日本企業(yè)以及國際企業(yè)建立有效的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的較佳平臺 。

　　市場分析
　　日本是全球3個大的食品配料和添加劑市場之一，近年來需求增長率都在13%左右，日本也是全世界積極發(fā)展新食品和替代食品的國家之一，日本的保健食品發(fā)展大概是全球首屈一指的，該國厚生省在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營養(yǎng)食品協(xié)會用以輔導(dǎo)逐漸成長的保健食品工業(yè)，目前該協(xié)會已經(jīng)認(rèn)證了45項天然的機能性食品配料，可以用在特定的產(chǎn)品上。而其流通正越來越國際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進入日本的流通市場，同時日本也是實際上大的保健品消費國之一，日本市場上有2,000種以上的保健產(chǎn)品，2022年的市場消費總額為120億美金。
　　全日本有三分之二的消費者購買保健品，維他命和補充食品，而配料和健康食品展是各企業(yè)展示公司產(chǎn)品和形象，進入日本市場的好平臺。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產(chǎn)企業(yè)越來越強調(diào)維他命，礦物質(zhì)和低糖等添加劑的運用，其他的添加劑如節(jié)食纖維等業(yè)廣泛使用。據(jù)日本海關(guān)統(tǒng)計，2022年1-11月，日本與中國雙邊貨物進出口額為2688.3億美元，增長9.1%。其中，日本對中國出口1195.1億美元，增長16.4%，占日本出口總額的18.9%，提高1.4個百分點；日本自中國進口1493.2億美元，增長3.8%，占日本進口總額的24.5%，下降1.4個百分點。日本與中國的貿(mào)易逆差298.1億美元，下降27.6%。

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