2019年葡萄酒報告指出,過去一年,中國葡萄酒市場一直很艱難,進口葡萄酒量自2014年以來首次下降(-8%)。可能原因包括市場更加分散,葡萄酒飲用人口增長放緩以及消費者減少飲酒頻率。
然而,消費者行為表明中國葡萄酒飲用者正在變得更加發(fā)達,因為2014年至2019年期間來自不同國家的葡萄酒量有顯著增長。雖然法國仍然是市場的領導者,但其份額由于澳大利亞葡萄酒與其他國家,特別是智利和意大利一起分攤,市場正逐漸下滑。此外,我們還看到葡萄酒生產(chǎn)商正在探索不同的選擇吸引消費者,如互聯(lián)網(wǎng)、社交媒體平臺和DTC(直接面向消費者)渠道。
這種多樣化可能意味著中國葡萄酒市場正變得越來越分散; 這也表明市場正在發(fā)展并開始像其他國際市場一樣。例如,中國葡萄酒消費者開始換取更優(yōu)質的葡萄酒,擴展到所有類型的葡萄酒,而不是出于健康原因傳統(tǒng)上堅持紅葡萄酒。此外,他們的原產(chǎn)國通過意識和消費擴大,這與可用的葡萄酒種類增加相匹配,并且在葡萄酒情報和IWSR數(shù)據(jù)中都很明顯。這可能部分解釋了為什么盡管進口葡萄酒數(shù)量下降,但價值保持相對穩(wěn)定,2018年增長了2.1%。
電子商務也促進了中國葡萄酒升值的傳播,據(jù)Showguide展會網(wǎng)調查,因為46%的消費者表示他們之前從網(wǎng)上商店購買葡萄酒,大多數(shù)細分市場的網(wǎng)上購物平均滲透率約為40%+,包括40歲以上的老年飲酒者。盡管在線購物者的頻率在去年沒有變化,但他們在葡萄酒上的消費比以前更多。在過去六個月中,有28%的網(wǎng)上購物者花費了400元人民幣以上,而2016年這一數(shù)字僅為21%。這再次表明,隨著消費者變得更加成熟,消費者正在進行交易。
首席運營官Richard Halstead說:“新的數(shù)據(jù)開始向我們展示中國作為一個成熟市場的樣子。進口葡萄酒飲用量仍在增長,但我們并不是幾年前的快速增長。在這些受眾中,產(chǎn)品組合正在多元化,白葡萄酒和玫瑰開始贏得觀眾(雖然相對較?。?,而在線渠道已成為一種相對值得信賴和可靠的購買方式。
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至少現(xiàn)在,營銷挑戰(zhàn)將是與5200萬進口葡萄酒飲用者建立購買頻率。目前,他們平均每個月購買一瓶進口葡萄酒,而普通英國葡萄酒飲用者平均每周購買一瓶葡萄酒。為葡萄酒消費提供更多場合和動力將是提高中國消費者對該類別的參與度的關鍵。
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