世界知名的家庭用品采購中心：香港家庭用品行業(yè)概況

概況

• 香港是世界知名的家庭用品采購中心，生產各種材料的餐具、廚具、非電力家用煮食爐具/加熱器具及衛(wèi)生潔具。

• 香港公司面對來自中國內地企業(yè)和其他亞洲供應商的激烈競爭，逐漸把業(yè)務從原件制造(OEM)轉為原創(chuàng)設計(ODM)。少數(shù)公司更開發(fā)和推廣自家品牌。港商也向高檔市場進軍，在生產中使用更先進的技術，提供創(chuàng)新設計，并提高產品質量。

• 在海外市場，零售業(yè)由零售巨擘主導，他們較供應商擁有更大的議價能力。網(wǎng)上銷售的家庭用品林林總總，購物方便快捷，越來越受歡迎。

業(yè)界特色

香港是全球公認的家庭用品采購中心，地位舉足輕重。業(yè)界的產品種類眾多，包括以陶瓷、金屬、玻璃、紙、塑料以及瓷器等各種材料制造的餐具、廚具、非電力家用煮食爐具/加熱器具、衛(wèi)生潔具及家居裝飾。

金屬炊具和廚具公司提供多種多類的產品，包括平底鍋、砂鍋、煎鍋、鑄鐵鍋、蒸鍋、煮蛋器、雙層蒸鍋和油炸筐。不銹鋼十分耐用，是最常用的材料。此外，還有內涂不黏材料的搪瓷鋁制炊具。矽膠煮食用具及器皿能夠抵受高溫而且耐用，越來越受消費者歡迎。

其他公司則以生產塑膠家品為主，包括餐具、廚具、水壺、垃圾桶和浴室配件。生產塑膠家品只需較少的人力和資本投資，尤以小型產品為然，業(yè)內公司大多為中小企業(yè)。低檔產品一般不需要復雜的制模技術，因此，有些玩具制造商也以制造塑膠家品為副業(yè)。另一方面，制造膠桶、膠盆和膠籃等大型塑膠家品，需要裝置大型機械，資本投資龐大，因而由數(shù)家大型制造商主導。

香港生產成本高昂，大部分香港制造商已把生產活動遷往內地，而其香港辦事處則負責采購、物流、產品開發(fā)和營銷等高增值職能。

香港的家庭用品生產業(yè)務多以OEM方式進行。不過，香港制造商面對來自中國內地企業(yè)和其他亞洲供應商的激烈競爭，逐漸把業(yè)務從OEM轉為(ODM)。少數(shù)公司更創(chuàng)立和推廣自家品牌(OBM)。港商還投入更多資源，用于產品設計和保持產品質量，以增強產品的競爭力。

香港家庭用品出口表現(xiàn)[1]

銷售渠道

在美國、歐盟及日本等傳統(tǒng)市場，百貨公司、零售連鎖店和量販店仍是主要的家庭用品零售渠道，但消費者也漸多在網(wǎng)上物色家庭用品，尤其是小型家庭及廚房用具。香港制造商一般直接與海外零售商交易，或與他們在港的采購辦事處或代理商接洽。一些香港公司也與海外品牌持有人達成授權生產協(xié)議，其中在廚具和炊具方面最為普遍。在訂貨批量較小的市場，貿易商往往發(fā)揮中介作用。有些基礎穩(wěn)固的制造商則自行設立海外辦事處，負責營銷和其他聯(lián)絡活動。

許多制造商參加國際貿易展覽會，以提高在海外市場的知名度。以下是一些主要的貿易展覽會：

業(yè)界趨勢

在大部分成熟市場，家庭用品零售業(yè)往往由少數(shù)大型連鎖店或折扣店主導。這些海外買家一般是向固定的數(shù)家供應商發(fā)出大批量訂單并會返單，所以議價能力很強。這些年來，香港制造商提供價格具競爭力的優(yōu)質產品，建立了可靠信譽，在市場穩(wěn)占一席。然而，他們正面對來自區(qū)內其他供應商的激烈競爭。為保持競爭力，香港制造商承接更多原創(chuàng)設計訂單及與授權商達成合作安排。對歐美廚具品牌而言，授權生產尤其普遍，原因是消費者一般偏愛知名品牌，以及百貨公司和連鎖店推出的自家品牌產品。

分銷方面，網(wǎng)上購物簡單方便而且選擇豐富，越來越受消費者歡迎，因此家庭用品在網(wǎng)上及移動設備渠道的銷路持續(xù)增長。HKTVmall是香港常用的本地電子商務平臺，提供儲物容器以至室內裝飾等各類家庭用品?，F(xiàn)在消費者除了光顧純網(wǎng)店外，也流行上網(wǎng)購買，然后到實體店取貨。因此，不論網(wǎng)店或實體店，有效率的物流系統(tǒng)及庫存管理均日益重要。此外，利用大數(shù)據(jù)分析，有助零售商更敏銳地回應消費者喜好。

CEPA

根據(jù)《內地與香港關于建立更緊密經(jīng)貿關系的安排》(CEPA)，由2006年1月1日起，所有原產于香港的產品，包括家庭用品，均可免關稅輸入內地。根據(jù)既定程序，尚未訂立CEPA原產地規(guī)則的產品，經(jīng)香港制造商提出申請，并符合雙方商定的CEPA原產地規(guī)則，將可享有零關稅優(yōu)惠。非香港制造的家庭用品，輸入內地時須繳付最高達24.5%的關稅。

可享受CEPA關稅優(yōu)惠待遇的家庭用品所適用的原產地規(guī)則，與香港同類出口產品的現(xiàn)行原產地規(guī)則相同。以餐具為例，壓鑄、塑形及裝配等指定制造工序必須在香港進行。

影響家庭用品出口的一般貿易措施

家庭用品特別是與食物直接接觸的廚具和其他產品的出口，受到若干食品衛(wèi)生法例規(guī)管。例如，日本食品衛(wèi)生法是管制食品容器和包裝的規(guī)定與標準。在日本和美國，陶瓷餐具受到鉛和鎘釋出量標準的限制。

歐盟已于2011年5月推行名為《塑料制品實施措施》的規(guī)例，包括含量、測試條件和文件要求等規(guī)定。該規(guī)例適用于完全以塑料制造的材料和制品，以及在多種材料制品中使用的塑料層?！端芰现破穼嵤┐胧妨谐鏊蝎@允許的物質，并訂明個別物質的含量限制。未列入清單的物質不得用于接觸食品的塑料。

歐盟已收緊對來自中國內地和香港含聚酰胺和三聚氰胺的塑膠廚具的進口規(guī)則?，F(xiàn)時，內地和香港的廚具必須附有文件，證明產品的初級芳香胺和甲醛含量符合規(guī)定，才能輸入歐盟。

產品趨勢

智能創(chuàng)新設計

近年，新產品都具有智能設計，以及多功能和創(chuàng)新特色。舉例來說，香港家庭用品展2019展出的KIGI食物儲存容器，設有移動應用程式，讓用戶可以監(jiān)察食物狀況，并接收保質期提示，防止浪費食物。KIGI應用程式也可根據(jù)用戶儲存的食物提議各種食譜。此外，高科技器具開始進駐廚房，例如，有些烘焙蛋糕用的磅秤能連接iPad應用程式，提供蛋糕制作指引。三星(Samsung)的智能冰箱內置觸控式屏幕，會因應所藏食物種類提供食譜，更可讓用家使用信用卡下單購買食物。

環(huán)保意識不斷提升

消費者越來越關注環(huán)境問題，購買更多環(huán)保產品。制造商也認識到使用綠色材料和包裝大有潛力節(jié)省成本。因此，環(huán)保設計及材料成為家庭用品制造商和買家的熱門之選?？芍貜褪褂玫氖称钒b能夠長時間保存食物，逐漸取代塑料包裝。棉制包裝經(jīng)洗滌后可以重用，更備有多種顏色及圖案款式。塑膠吸管正被逐漸淘汰，而可重用的不銹鋼吸管及生物降解竹制吸管則會取而代之。

細小/微型設計

人口結構改變以及家庭成員數(shù)目減少，令很多消費者改為購買小型家庭用品，如電子設備及廚具。為了迎合不斷改變的消費者需求，生產商制造更多纖巧細小的家用電器，如單人咖啡機、迷你冰沙攪拌機及小型直立式攪拌機，全部都適合小型或單人家庭使用。折疊式午餐盒及水瓶也十分流行，不但容易儲存，而且可以放入袋內。

使用天然物料

家庭用品業(yè)流行簡約，而消費者也日益喜歡耐用的天然物料。在這個潮流下，天然物料及纖維成為焦點，越來越多餐桌及餐椅等廚房家具以木材、繩索及海草制成。此外，廚具也注入天然元素，如竹制廚房用品、銅制廚具及回收硬木柄廚刀等。天然顏色及圖案備受住戶歡迎，尤以千禧世代為然，而大理石及石紋圖案更是首選款式。

簡單健康生活方式

人們越來越重視養(yǎng)生，崇尚健康簡便的飲食。因此，有助烹煮健康膳食、營造簡便生活方式的廚具繼續(xù)大受歡迎。例如，消費者垂青易于清潔的不黏底炊具和廚具，以及耗用較少食油的蒸鍋和平底鍋?？諝庹ㄥ伿且粋€很好例子，為制作油炸食品提供另一種健康選擇。一些輕便的工具如沙律切碎器和榨汁機也受到追捧。消費者的健康意識提升，帶動水瓶、沖泡用具及濾水器等飲水相關產品的需求節(jié)節(jié)向上。

[1] 由于一般貿易數(shù)字并未包括離岸貿易，因此這些數(shù)字不一定全面反映香港公司處理的出口業(yè)務。