俄羅斯風(fēng)情：俄羅斯特色飲食文化

?? ? ?在俄羅斯，人們更注重飲食，菜肴種類繁多，俄式大餐在世界上非常有名，到俄羅斯來一定要品嘗俄式大餐。盡管俄羅斯在亞洲的領(lǐng)土十分廣闊，但由于其絕大多數(shù)居民居住在歐洲部分，因此其飲食文化更多地受到歐洲大陸的影響，呈現(xiàn)出歐洲大陸飲食文化的基本特征，但由于其特殊的地理環(huán)境、人文環(huán)境和獨(dú)特的歷史發(fā)展進(jìn)程，也創(chuàng)造出獨(dú)特的俄羅斯飲食文化。以下就讓我?guī)泐I(lǐng)略一些正宗的俄式美食吧！羅宋湯(紅菜湯)：紅菜湯以紅菜為湯底，所謂紅菜實(shí)際上叫甜菜，因?yàn)樗缓t色素，所以也叫紅菜。菜湯里也可以加別的蔬菜。最簡單的紅菜湯只有紅菜，鹽，糖，胡椒粉和一點(diǎn)檸檬汁。其它常添加的蔬菜包括心菜，番茄，鈴薯，芹菜和洋蔥。除蔬菜外，還可以用清牛肉湯煮。

?

?? ? ?俄羅斯人每年在家腌制酸黃瓜，用玻璃罐洗黃瓜，用玻璃罐裝。腌制過的酸黃瓜是許多涼菜的配菜。

?

?? ? ?隨著俄羅斯魚子醬等級的提高，魚子醬中的魚脂含量相對增加，鹽含量相對減少；隨后，味道更加粘稠，味道更加精致清揚(yáng)。魚子醬越高級，顆粒越豐滿圓潤，顏色越透明清亮，甚至微微閃爍著金黃色的光澤。魚子醬絕對不能接觸金屬器皿，因?yàn)榻饘贂?yán)重破壞魚子醬的香味，一般食用時都是用水晶盤配貝殼匙。

?? ? ??

?

?? ? ?俄羅斯的飲食如此特色，隨盈拓一起看看俄羅斯的食品展吧！

?? ? ?俄羅斯莫斯科國際食品展覽會

?

?? ? ?展會時間：2021年9月

?? ? ?俄羅斯食品展自1992年以來，已發(fā)展成為最著名的國際展覽覽之一。俄羅斯國際食品展是與俄羅斯零售商、經(jīng)銷商、批發(fā)商和餐館協(xié)商并簽署協(xié)議的最佳平臺。俄羅斯莫斯科國際食品展吸引了大量批發(fā)商、經(jīng)銷商、零售商和餐飲企業(yè)。參展商分為10類主要產(chǎn)品，以確保觀眾很容易找到他們感興趣的產(chǎn)品，并與制造商面試。豐富專業(yè)的展覽活動。俄羅斯食品展會涵蓋了食品行業(yè)的所有產(chǎn)品類別。為了方便展商的展示和觀眾的參觀，展覽分為十一個專業(yè)領(lǐng)域:肉類、家禽、魚類和海鮮；水果和蔬菜；糖果和蛋糕；雜貨；油、脂肪和調(diào)味品；速凍生產(chǎn)；儲存；乳制品；茶和咖啡；飲料；健康和有機(jī)食品。

?? ? ?上次重要數(shù)據(jù)和活動。

?? ? ?參展商:1764家參展商，來自65個國家，其中60個國家參展商；最大的國家參展商:中國、意大利、埃及、伊朗、摩洛哥、韓國、南非；最新的國家參展商:阿爾及利亞、約旦、烏茲別克斯坦等。

?? ? ?觀眾:30768人，來自78個俄羅斯和89個國家；61%的專業(yè)光來自莫斯科和莫斯科，28%來自俄羅斯其他地區(qū)，11%來自其他國家。64%的專業(yè)觀眾是公司的總經(jīng)理或業(yè)主，直接決定公司購買什么產(chǎn)品。

?? ? ?展會行業(yè)正處于一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，盈拓展覽愿和您一起探索線上線下同步互動、有機(jī)融合的展會服務(wù)。如果您準(zhǔn)備著手布局展覽，盈拓將為您提供支持全方面的支持。