第16屆意大利國際橄欖油展覽會（Olio Capitale）博覽會：最重要的展會，專門展示高品質(zhì)特級初榨橄欖油。

美食旅游協(xié)會主席 Roberta Garibaldi 表示：“石油旅游正在迅速發(fā)展和演變，這得益于意大利和外國游客對美食和美酒日益增長的興趣，而石油是 Belpaese 最著名的表達方式之一?！?/span>

Roberta Garibaldi 在演講中根據(jù)游客的需求闡述了這些創(chuàng)新，游客對旅游產(chǎn)品、服務(wù)和體驗感興趣，這些產(chǎn)品、服務(wù)和體驗可以讓他們以全新和積極的方式充分體驗文化和領(lǐng)土。

特別關(guān)注了該行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)。首先是需要豐富和多樣化產(chǎn)品組合，以滿足市場需求，同時保持其獨特性和與領(lǐng)土的聯(lián)系。

第二個挑戰(zhàn)涉及專業(yè)化：人力資源在歡迎、介紹、吸引和教育那些接近發(fā)現(xiàn)橄欖種植遺產(chǎn)的人們方面發(fā)揮著重要作用，因此必須采取培訓(xùn)措施來提高那些在該行業(yè)工作和將要在該行業(yè)工作的人的技能。

第三個重點是公共和私人參與者之間的合作，以及需要確定鼓勵共同設(shè)計和開發(fā)綜合提案的模型和流程。

“Oleario。意大利留下印記的地方”項目由國家農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)資助，旨在突出和傳播有關(guān)我們的橄欖油和橄欖油遺產(chǎn)的知識，加強食品、農(nóng)業(yè)、領(lǐng)土、文化和傳統(tǒng)之間的聯(lián)系?！笆?，”Crea 政策和生物經(jīng)濟中心的石油項目經(jīng)理 Milena Verrascina 解釋說，“代表過去、現(xiàn)在和未來；石油代表創(chuàng)新和可持續(xù)性，是發(fā)展方向的關(guān)鍵概念，在石油生產(chǎn)鏈中也得到了衰落和詮釋。

Oleario 的最終目的是告訴人們特級初榨橄欖油的多樣性，以提升、保護和證明這種產(chǎn)品具有相當大的增長潛力，并且仍需向消費者展示?！?/span>

下屆展會時間及地點：2025年3月14日至16日?? ??意大利? ? ?的里雅斯特? ? ?食品? ? ?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）