2025年9月2日-5日土耳其伊斯坦布爾國際食品及加工技術(shù)展覽會，該展會正準(zhǔn)備將行業(yè)專業(yè)人士與來自世界各地的數(shù)百個食品和飲料品牌聚集在一起。今年的參展商包括塞浦路斯制造商，他們在塞浦路斯土耳其工業(yè)商會和北塞浦路斯土耳其共和國經(jīng)濟(jì)和能源部的聯(lián)合參與下參展。商會新聞和通訊主管 Hüseyin Ezgin 回答了我們關(guān)于他們的活動以及他們?yōu)槭裁催x擇伊斯坦布爾世界食品展的問題。

塞浦路斯土耳其工業(yè)商會由制造商和工業(yè)家于 1977 年創(chuàng)立。它是一個半官方的經(jīng)濟(jì)非政府組織，擁有 980 名成員。自 2003 年以來，它是唯一有權(quán)在土耳其和我國組織展覽的非政府組織。除了土耳其，它還為其成員在中東和歐洲的各個國家組織展覽，并自 2007 年以來以北塞浦路斯的名義在各個國家設(shè)立展臺。商會在這一活動領(lǐng)域的目標(biāo)是激勵出口、增加出口產(chǎn)量、進(jìn)入海外市場、跟蹤行業(yè)發(fā)展等。我們已經(jīng)看到了這種方法的諸多好處，展覽對增加我們的出口做出了巨大貢獻(xiàn)。

你們?yōu)槭裁匆獏⒓右了固共紶柺澜缡称氛梗?/span>從觀眾概況來看，伊斯坦布爾世界食品展非常專業(yè)。它與世界上最重要的食品展覽會之一迪拜海灣食品展有很大的相似之處。豐富的參展商概況和優(yōu)質(zhì)的國際觀眾概況對我們來說非常重要。為什么行業(yè)專業(yè)人士應(yīng)該參觀伊斯坦布爾世界食品展？從視野來看，行業(yè)專業(yè)人士參觀展會很重要。產(chǎn)品和國家的多樣性、產(chǎn)品質(zhì)量水平是其他因素。當(dāng)所有這些與良好的組織相結(jié)合時，展會就會脫穎而出。目前，WorldFood Istanbul 提供的就是這些。

您對土耳其和世界的食品行業(yè)有何看法和預(yù)測？盡管食品行業(yè)與技術(shù)發(fā)展不處于同一水平，但其也在不斷變化。近年來，食品行業(yè)開始展現(xiàn)創(chuàng)新精神。在食品制造業(yè)中，隨著世界人口的增長，生產(chǎn)更多食品的需求也隨之增加。得益于技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在生產(chǎn)更多食品成為可能。但是，在此過程中不應(yīng)損害質(zhì)量、口味、美味食品和健康食品。對有機(jī)食品的傾向帶來了一個問題：“有機(jī)程度如何？”更不用說多年來農(nóng)業(yè)中使用化學(xué)農(nóng)藥的地區(qū)，即使是靠近這些地區(qū)的地區(qū)也可能不適合有機(jī)農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)。放棄食物是不可能的。氣候變化和人口增長是影響糧食生產(chǎn)的兩個最大因素。然而，具有諷刺意味的是，雖然人口增長對商業(yè)意義上的糧食生產(chǎn)很重要，但從耕地和氣候的角度來看，人口增長也同樣具有挑戰(zhàn)性。

展會時間及展會地點：2025年9月2日-5日??土耳其? ?伊斯坦布爾??食品? ??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）