旅游業(yè)為WTCE 2018做好準備

　　在過去的十年里，旅游業(yè)將迎來增長。根據(jù)2018年全球旅游市場展望，該行業(yè)似乎處于穩(wěn)固的上升軌道，特別是新興市場和發(fā)展中市場的前景看好。盡管地緣政治緊張局勢不容忽視，但消費者和商業(yè)信心仍然很高，這表明2018年正準備成為該行業(yè)強勁宏觀經濟增長的一年。

　　談到各種運輸行業(yè)，情況同樣積極。根據(jù)國際航空運輸協(xié)會（IATA）的數(shù)據(jù)，航空業(yè)在2018年創(chuàng)紀錄的利潤，從2017年的345億美元增加到今年的384億美元。盡管成本上升，但強勁的需求，效率和減少的利息支付將有助于航空公司在2018年提高凈利潤率。然而，不僅航空業(yè)推動了旅游業(yè)的發(fā)展。鐵路旅行的改善對這個曾經衰落的行業(yè)有了巨大的推動作用，2016 - 2017年僅在英國就有17.3億次列車行程，而郵輪行業(yè)將在2018年再次實現(xiàn)大幅增長，主要歸功于新一代“千禧年”巡洋艦。

　　這為今年的世界旅游餐飲和船上服務博覽會（WTCE?）奠定了一個充滿希望的場景，于2018年4月10日至12日返回漢堡。該活動在其3,700名與會者中提供了無與倫比的交流機會，今年將擴大至四年漢堡展覽中心的展廳將參展商數(shù)量增加到來自30多個國家的350多家供應商，包括阿根廷，澳大利亞，中國，丹麥，以色列，日本，墨西哥，南非，臺灣和美國。

　　WTCE致力于通過比以往更多的參展商和產品創(chuàng)新激發(fā)新一代乘客體驗。參觀者可以在活動中看到各種類別的產品，包括食品和飲料，衛(wèi)生，運輸和物流，包裝，旅游零售，乘客舒適，玩具和游戲，以及許多以前從未見過的推出產品。

　　預計今年活動中參展商代表人數(shù)增加的一個類別是小吃。WTCE組織者最近的研究表明，甜味和咸味小吃占航空公司最受歡迎的五大食品中的兩種。船上消費對零食的興趣來自于船上購買的增長為旅行社帶來新的挑戰(zhàn)和機會，以推動輔助收入并滿足廣泛的消費者偏好。

　　2018年參展商亮點

　　許多專門從事零食的公司已經簽約展示他們的最新產品，包括英國的NIBNIBs，2018年的新參展商，將為游客提供嘗試其優(yōu)質迷你面包棒和grissini，餅干和獲獎的機會椰子迷你餅干。Italcarelli di P Lopez Srl將展示Un Due Tris Merenda，這是一種專為兒童設計的新營養(yǎng)零食。薩拉米香腸，熟火腿或脆脆面包棒均采用100％蘋果醬制成，為外出吃零食提供美味營養(yǎng)的選擇。BitesWeLove此次活動還將展出其中包含各種成分的健康堅果零食，如干烤tamari杏仁，鹽漬鷹嘴豆，天然甜芒果干或黑巧克力紐扣。其Pecan Boo，Chili Con Karma和Cheeky Apricot小吃系列采用可持續(xù)的可完全生物降解的塑料包裝，以確保產品既健康又最大限度地減少浪費和對環(huán)境的破壞。

　　今年回歸展會的將是眾多業(yè)內知名的乘客體驗產品和解決方案供應商。gategroup將提供廣泛的產品和解決方案，用于餐飲和酒店，配置和物流以及船上服務。該公司的產品范圍涵蓋服務設備，舒適物品和包裝以及優(yōu)質的便利設施和分布式食品和飲料解決方案。同時卷土重來的還有LSG集團旗下的綜合業(yè)務LSG Sky Chefs（公司的核心餐飲公司），設備專家Spiriant，物流專家SkylogistiX，Oakfield Farms Solutions的創(chuàng)新包裝食品，以及Retail inMotion的最新零售和技術概念。全球領先的船上產品和服務供應商Kaelis On Board Services也將重點展示其在舒適套件，毯子和商務餐具方面的最新發(fā)展。

　　除了知名的參展商外，今年的展會還將迎來眾多新公司的參與。在新的參展商村都作了改進，今年的擴大，將包括專用于整個大廳A1-A4首次參展四個區(qū)。這些區(qū)域非常受游客歡迎，因為他們經常會展示買家可能無法看到的新產品和商家。在這些村莊參展的公司包括Avantgarde Spirits Company GmbH，一家波希米亞飲料公司，提供高品質的即飲經典雞尾酒，Carelian Caviar，一種可持續(xù)和100％天然優(yōu)質魚子醬品牌，在芬蘭農場的清澈的北歐水域生產，澳大利亞優(yōu)質餐具供應商Inflight Equipment International（iei）和江陰UTA-TECH是一家特殊的機上和旅游產品供應商，提供一系列可旋轉的一次性生物塑料餐具，餐具和防滑托盤墊。

　　在展覽的其他地方脫穎而出，將有一系列指定區(qū)域，使訪客能夠輕松識別他們感興趣的產品和服務。為全新產品提供通話時間將是WTCE 的新功能，它將展示過去12個月或更短時間內推向市場的產品和創(chuàng)新。

　　專注于世界旅游零售將重返A4大廳，買家可以在這里仔細閱讀各種產品以供機上購買。這些獨特的旅行零售產品可為航空公司的船上產品增加重要的差異點，并幫助運營商將其品牌與其他產品區(qū)分開來。今年參展的參展商包括各種奢侈品和高端產品的供應商，如Animaux，Bottega SpA，Butlers Chocolates和Ladurée。產品包括珠寶，手表，服裝，香水，化妝品，葡萄酒和烈酒以及電子產品等。該地區(qū)還將舉辦受歡迎的Gebr。海涅曼網(wǎng)絡吧，這將為參觀者和參展商提供通過一系列品牌網(wǎng)絡會議建立網(wǎng)絡，開展業(yè)務和體驗旅游零售業(yè)未來的機會。

　　指定的路徑還將使訪客能夠快速識別與鐵路部門相關的供應商。Rail Trail由對鐵路部門特別感興趣的公司組成，將引領感興趣的運營商進入這些特定的業(yè)務，包括提供高品質廚房和餐飲設備的瑞典供應商August Lundh，該設備專為旅游餐飲業(yè)而設，Les Grands Chais de France是世界領先的法國葡萄酒和烈酒商家之一，SKYPRO是一家全球品牌，為旅游專業(yè)人士提供各種鞋子，制服和配飾。

　　同樣為游客提供無與倫比的空中，鐵路和郵輪運營靈感將成為今年的Taste of Travel Theatre。行業(yè)內一些最優(yōu)秀的船上廚師的現(xiàn)場演示和尖端演示將旨在向觀眾介紹該行業(yè)的未來，鼓勵他們思考當前和即將到來的趨勢，并敦促他們了解如何最好地提升乘客經驗。代表們還將有機會參加每天12:30至13:00舉行的品嘗和抽樣會議。

　　與Onboard Hospitality合作，由長期的行業(yè)顧問Jo Austin管理，今年的計劃包括一流的世界級廚師，鼓舞人心的主持人和行業(yè)高端人士。第一天開始，前競爭對手和現(xiàn)任Bocuse d'Or評委Sturla Birgisson將在冰島品味會上發(fā)表演講，解釋他如何為Icelandair Saga Class推出全新清爽的菜單，專注于純凈，清新，簡單和道德的烹飪。JLV的Jan Vales和Martin Janura是歐洲最古老的餐飲公司之一，與捷克共和國廚師協(xié)會主席Morislav Kubec一起，將繼續(xù)在Rails上展示美食，同時了解捷克鐵路上的現(xiàn)代餐飲概念。

　　其他主題也將在劇院中展開，包括由名廚和獲獎作家Valentina Harris主持的地中海飲食之力和超級食品的崛起，由Posh Pasty公司的James Strawbridge提供關于超級食品如何成為可能的會議用于開發(fā)熱門美味產品的新產品。

　　與以往一樣，建立關系是今年活動的重點，WTCE 2018將會引入新的和改進的網(wǎng)絡設施，以確保所有與會者能夠輕松地啟動和執(zhí)行富有成效的業(yè)務討論，并最大限度地延長他們今年春天在漢堡度過的時間。

　　該WTCE商務會議中心就是這樣一個另外，提供了與會者一個專門的地方，以保持與重要客戶的會議。貴賓航空公司和鐵路參與者將優(yōu)先預訂位于A2大廳的新樞紐，并提供在展會上開展業(yè)務的理想場所。幫助建立關系也是改進的“我的活動”工具，它允許與會者在4月份之前通過標記主要參展商參觀或參加Taste of Travel會議來提前計劃。參觀者和參展商都可以瀏覽參與公司和參與者的完整列表，建立聯(lián)系并預先安排會議，以提高效率并最大化在漢堡展會上花費的時間。

　　保持領先地位

　　在過去的五年中，旅游業(yè)在乘客出行方式上見證了整個行業(yè)的變化 - 并且還有進一步的巨大變化。因此，出現(xiàn)了新的趨勢和挑戰(zhàn)，將在今年的教育計劃中詳細討論。

　　這將于2018年4月9日舉行的乘客體驗會議（PEC）啟動，該會議將探討關鍵旅游趨勢對航空和鐵路行業(yè)的影響。針對來自航空公司，鐵路和整個行業(yè)供應鏈的高級戰(zhàn)略家，該會議將匯集來自航空公司，飛機制造商，原始設備制造商，供應商和設計組織的專家和有遠見的人士，為代表們提供發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新解決方案，聽取新想法和識別乘客體驗，船上環(huán)境和服務發(fā)展的下一步。

　　一場激動人心的全體會議將探討下一代交通解決方案的融合以及如何解決這些前沿問題，同時也將推動主流航空和鐵路運營的船上和乘客體驗創(chuàng)新。接下來是三個突破流，將在當天余下的時間內同時運行：融合和移動性; 可持續(xù)性和靈活性以及個性化旅程。

　　每個流程都將展示一些業(yè)界最具啟發(fā)性的高級領導人，討論這些問題，并研究數(shù)字中斷和連接如何能夠更好地改善未來乘客體驗的各個方面。目前已確認參加的演講嘉賓包括波音公司差異化戰(zhàn)略總監(jiān)Blake Emery，Thomas Cook航空公司客艙優(yōu)質產品經理Rosalyn Gough，葡萄牙航空公司飛行和地面產品負責人Joel Fragata，產品經理Madeleine Braun KLM的世界商務艙和新西蘭航空公司的運營交付負責人Alan Gaskin等。

　　受歡迎的行業(yè)網(wǎng)絡派對將在乘客體驗會議之后舉行，為業(yè)內專業(yè)人士提供機會，在輕松愉快的環(huán)境中結識新朋友并建立新的業(yè)務聯(lián)系。

　　另外兩項活動將完成2018年乘客體驗周陣容。除了乘客體驗會議和WTCE之外，飛機內飾博覽會將于2018年4月10日至12日在漢堡展覽中心舉行，為航空公司和供應鏈的與會者提供機會，為客艙內飾提供最新的創(chuàng)新，技術和產品。 ，機上娛樂和乘客舒適行業(yè)。完成該計劃將是全新的乘客技術解決方案 （PTS）活動將為航空公司和鐵路運營商提供與移動計劃，IT解決方案，大數(shù)據(jù)和分析技術，機上支付技術，數(shù)字營銷服務和提供乘客技術最新發(fā)展的公司建立聯(lián)系的機會。航空軟件。

　　隨著四個乘客體驗周活動在同一個屋檐下舉行，漢堡展覽中心真正為航空，鐵路，長途汽車和游輪行業(yè)的運營商提供了發(fā)現(xiàn)最新機艙創(chuàng)新的地方，使他們能夠創(chuàng)造最佳的乘客體驗。行業(yè)。

　　WTCE仍然是世界上國際，包機和區(qū)域航空公司和鐵路運營商以及郵輪和客車公司買家的頭號活動。它還提供了一個獨特的平臺，可以查看最新的產品和創(chuàng)新，從專家見解和建議中獲益，并與同行建立聯(lián)系。

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