威爾士食品和飲料生產(chǎn)商將再次成為Food Matters Live的首選,展示新產(chǎn)品,最新發(fā)展,再次證明創(chuàng)新和質(zhì)量是威爾士食品和飲料革命的核心。
威爾士政府正在支持12家公司參加Food Matters Live展覽。環(huán)境和農(nóng)村事務(wù)內(nèi)閣秘書Lesley Griffiths AM說:“食品和飲料是威爾士政府的一個(gè)重要優(yōu)先領(lǐng)域。我們正在支持行業(yè)發(fā)展并朝著積極的新方向前進(jìn),采用新技術(shù)和研發(fā)方面的進(jìn)步?!?/p>
“我們的行動計(jì)劃'邁向可持續(xù)增長:2014-2020年食品和飲料行業(yè)行動計(jì)劃'提出了到2020年將該行業(yè)銷售額增長30%至70億英鎊的雄心壯志,并提升威爾士食品和飲料的知名度國家和國際舞臺。Food Matters Live是威爾士食品和飲料行業(yè)的重要平臺,我們從過去的經(jīng)驗(yàn)中了解到,參與其中的公司將成為此次活動的一部分?!?/p>
安格爾西公司Plasden公司已成為英國領(lǐng)先的冷凍酸奶制造商,將推出新的高蛋白,高能量冷凍酸奶/冰淇淋產(chǎn)品,旨在幫助那些有脆弱風(fēng)險(xiǎn)的人,在愉快的環(huán)境中消耗豐富的蛋白質(zhì)來源。方便的方式。
與NutriWales集群和Llangefni食品技術(shù)中心合作開發(fā)的這種創(chuàng)新食品將成為恢復(fù)患者和老年人的重要營養(yǎng)來源,因?yàn)樗麄兛赡軙l(fā)現(xiàn)難以食用更多傳統(tǒng)蛋白質(zhì)來源,如肉類,魚和奶酪。
評論這一激動人心的新產(chǎn)品,Plas Farm的業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Rhian Williams說:
“蛋白質(zhì)是均衡飲食的重要組成部分,但我們知道,對于老年人和那些從疾病中恢復(fù)過來的人來說,很難消耗打擊虛弱所需的數(shù)量。建議NHS在其標(biāo)準(zhǔn)菜單中添加高蛋白和高能量產(chǎn)品,但這些食品通常都是不合適的。我們相信,我們的新型高蛋白冷凍酸奶和冰淇淋將有助于加速患者的康復(fù),并有助于打擊老年人的虛弱。”
“我們與領(lǐng)先的營養(yǎng)學(xué)家就此產(chǎn)品進(jìn)行了合作,使其富含蛋白質(zhì)和其他必需營養(yǎng)素,同時(shí)保留了客戶與Plas Farm食品相關(guān)的驚人味覺體驗(yàn)。”
Plas Farm是倫敦Food Matters Live連續(xù)第三年參加的其他12家威爾士食品和飲料公司之一,所有這些公司都希望展示威爾士在發(fā)明能夠吸引越來越健康的新食品方面的信心增長良心消費(fèi)者。
另一家準(zhǔn)備在Food Matters Live上發(fā)布的公司是Aberdare的Lovemore Free From Foods,這是Welsh Hills Bakery的一部分。專業(yè)的面筋,小麥和乳制品制造商將推出其完全重新設(shè)計(jì)的充滿活力的品牌,涵蓋其全系列的無麩質(zhì)甜點(diǎn)。
Welsh Hills Bakery董事總經(jīng)理Peter Douglass解釋說:
“Lovemore產(chǎn)品現(xiàn)已在全球范圍內(nèi)銷售,我們激動人心的新Lovemore品牌標(biāo)識旨在鞏固我們作為'無谷蛋白'市場領(lǐng)導(dǎo)者的地位。我們熱衷于創(chuàng)造一個(gè)能夠從競爭對手中脫穎而出的品牌,而他的新外觀將使客戶更容易識別面筋,小麥和乳制品的自由放養(yǎng)。我們的無麩質(zhì)沙漠不僅味道好,而且產(chǎn)品現(xiàn)在看起來也很棒。”
威爾士制造業(yè)務(wù)Brighter Foods的最新產(chǎn)品Wild Trail繼續(xù)傳來好消息。他們的原始水果和堅(jiān)果棒是面筋,乳制品和精制無糖,僅用5種簡單和天然成分制成。
繼7月底在Tesco全國上市后,Wild Trail的Seed and Nut酒吧入圍今年的Good Choice優(yōu)質(zhì)食品獎的甜點(diǎn)類別。
Brighter Foods創(chuàng)始人羅賓威廉姆斯說這是Wild Trail的另一個(gè)偉大時(shí)刻:
“在Brighter Foods,我們以創(chuàng)新為榮,我們很高興看到我們的第一批Wild Trail產(chǎn)品在Tesco商店銷售并獲得優(yōu)質(zhì)食品獎的認(rèn)可。對于我們來說,Wild Trail就是使用簡單的成分為健康意識的消費(fèi)者提供一個(gè)美味且營養(yǎng)均衡的酒吧,因此我們很高興獲得此獎項(xiàng)的認(rèn)可?!?/p>
Food Matters Live于2016年11月22日至24日在倫敦ExCeL舉行,是唯一的跨行業(yè)網(wǎng)絡(luò)活動,匯集了600多家食品和飲料組織以及從零售,營養(yǎng)和制造到醫(yī)療保健等領(lǐng)域的領(lǐng)先專業(yè)人士,促進(jìn)協(xié)作和創(chuàng)新,以支持未來的可持續(xù)食品格局。
Food Matters Live總監(jiān)Michael Costain說:
“預(yù)計(jì)將有15,000名參觀者參加,F(xiàn)ood Matters Live正迅速成為零售商,買家和制造商發(fā)現(xiàn)最新產(chǎn)品和創(chuàng)新,塑造食品和飲料未來的最佳場所。我們很高興能夠接待這么多威爾士公司,他們都希望展示創(chuàng)新如何推動各種健康和營養(yǎng)方面的供應(yīng),更好地為您提供食品和飲料產(chǎn)品?!?/p>
“威爾士政府還將于2016年10月10日在斯旺西的辦事處舉辦區(qū)域性食品創(chuàng)新活動,這將為生產(chǎn)者提供一個(gè)優(yōu)秀的平臺,以便在Food Matters Live之前。”
12家威爾士企業(yè)今年將在Cymru / Wales旗下展出,展示的產(chǎn)品包括無麩質(zhì)蛋糕,營養(yǎng)大豆食品和素食印度小吃。
去年參加此次活動對威爾士食品和飲料生產(chǎn)商來說非常有利可圖,他們的整體商業(yè)收益超過70萬英鎊,并與Sainsbury's和Tesco等零售商簽訂了一些交易協(xié)議。
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